Mrożenie i pasteryzowanie, czyli „ratowanie” świątecznych specjałów
2020-12-27, 10:18 Adriana Andrzejewska-Kuras
Fot. ilustracyjna/Pixabay.com
Co zrobić, jeśli w lodówce po świętach nadal pozostanie mnóstwo jedzenia? Radzi Agnieszka Rogaszewska z toruńskiej Fundacji Alternatywna.
- Należy jeść w piewszej kolejności to, co ma krótki termin, np. sałatki. Można w lodówce przeznaczyć jedną półkę na takie jedzenie. Natomiast barszcz, grzybową czy groch z kapustą lub bigos można z powodzeniem zamrozić lub zapasteryzować w słoikach. Potem otwierać i odgrzewać taką ilość jaka jest potrzebna. Taki bigos można jeść nawet przez miesiąc - powiedział Agnieszka Rogaszewska.
Nadmiar jedzenia można też zanieść do Jadłodzielni. Działają one nie tylko w Bydgoszczy, Toruniu i Włocławku, ale też np. w Świeciu nad Wisłą czy Brodnicy.
![Dziś już nie wystarczy sam ginekolog. Leczenie niepłodności to praca zespołowa [Temat Tygodnia]](public/info/2026/thumb_480_0/2026-04-22_177685898210.jpg)
![W wypadku motocyklowym mógł stracić nogę. Dostał krew i oddaje krew. Jak wielu innych [zdjęcia]](public/info/2026/thumb_480_0/2026-04-22_177684864710.jpeg)
![Zderzenie auta dostawczego z tramwajem przy Szosie Chełmińskiej w Toruniu [zdjęcia]](public/info/2026/thumb_480_0/2026-04-22_177684547610.jpg)
![Polskie Radio PiK pod szpitalem w Radziejowie. Służba zdrowia o krok od zapaści [Rozmowa Dnia]](public/info/2026/thumb_480_0/2026-04-22_177685018310.jpg)
