Kłania się polska gęś! Gospodynie wiejskie nie mogą się jej nachwalić!
Gęsinę promują regionalne koła gospodyń wiejskich i Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi./fot. Pixabay
Z gęsiny można przygotować mnóstwo dań: pieczeń, kaszankę, pasztet, farsz do pierogów. / fot. Pixabay
O tym, że mięso gęsi jest zdrowe i smaczne, jeszcze nieprzekonanych konsumentów przekonują kujawsko-pomorskie koła gospodyń wiejskich razem z Narodowym Instytutem Kultury i Dziedzictwa Wsi.
- Przypominamy Polakom o rodzimych produktach - mówi dr Tomasz Sińczak z Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi.
- Gęsina, w dawnym przedwojennym województwie pomorskim, czy też szerzej, w ogóle w Wielkopolsce, była jednym z symboli polskiego dziedzictwa kulturalnego. Staramy się przypominać Polakom o tym dziedzictwie, a u pani z kół gospodyń wiejskich Wierzkowianki i Sośno można zakupić bardzo dobrej jakości produkty, pozbawione substancji konserwujących i chemicznych.
Koło Gospodyń Wiejskich „Wieszki". Mówi Mariola Grabowska.
- Bardzo dużo rzeczy można wyczarować z gęsi: mamy kaszankę z gęsi, pasztet z gęsi, pierogi z gęsią, smalec z gęsi. To jest bardzo smaczne mięso i zdrowe, przede wszystkim.
- Gęsina, w przeciwieństwie na przykład do wieprzowiny, zawiera mniej cholesterolu, jest zdrowsza. Poza tym, smak i zapach przygotowanych produktów z gęsiny, kiedyś był symbolem wielu domostw w naszym regionie. Bardzo dobrze, że znowuż tak się dzieje - dodaje dr Tomasz Sińczak.
Stoisko można w sobotę (12.12.) odwiedzać w Centrum Handlowym Bielawy w Toruniu na terenie hipermarketu Carrefour
