Gęsinowy szlak województwa kujawsko-pomorskiego
2013-11-28, 17:22 Sława Skibińska-Dmitruk
Pomnik gęsi w Kołudzie Wielkiej. Fot. archiwum
17 restauracji z regionu stworzyło pierwszy w Polsce Gęsinowy Szlak Kulinarny. W bydgoskim Hotelu pod Orłem przyznane zostały certyfikaty.
Certyfikaty są nagrodą za wzorowo serwowaną gęsinę. Jakość potraw oceniała specjalna komisja, która stawiała przede wszystkim na tradycję, odrzucając zbyt śmiałe modyfikacje, które często nie nie miały oparcia w historii polskiej kuchni.
Z drugiej strony śmiałe propozycje, które były spójne z historią,a zwłaszcza z zasadami sztuki kulinarnej, doceniano. Mieszkańcy regionu i goście już wkrótce sami będą mogli sprawdzić i ocenić propozycje kucharzy z poszczególnych restauracji, gdyż niebawem pojawią się foldery i o "Gęsinowym szlaku" będzie głośniej.
![Wieczór wyborczy sympatyków Rafała Trzaskowskiego: Wierzymy w ciemno w wygraną [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_174881455510.jpeg)
![Wierzą, że prezydentem zostanie Karol Nawrocki. Wieczór wyborczy PiS w Toruniu [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_174881122310.png)
![Dzień Dziecka w siodle Dla młodych zawodników konie są przyjaciółmi [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_1748799743_343969.jpg)
![Dzień Dziecka w Tleniu. Nad wodą i w wodzie, ale bezpiecznie, bo z WOPR [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_1748798297_343959.jpg)
![Innym psom nie dorastają do pięt, ale przerastają je sławą Parada jamników w Toruniu [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_174879039610.jpg)
![Zderzenie osobówki z dostawczakiem. Trzy osoby poszkodowane po kraksie w Lubieniu Kujawskim [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_174879547611.jpg)
![Do sera podchodzą bardzo serio i z... sercem Bożejewiczki obchodzą Dzień Twarogu [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_174878142110.jpg)
