Co zaoferował Toruń w Niedzielę Świętego Franciszka?
Toruńską "Niedzielę Świętego Franciszka" uświetnił swoją obecnością minister Jan Krzysztof Ardanowski. Fot. Michał Zaręba
W Toruniu, choć nie tylko, Światowy Ruch Katolików na Rzecz Środowiska razem z Caritas zorganizowały 7 października Niedzielę Świętego Franciszka.
Celem akcji jest zmiana zachowania Polaków, którzy rocznie wyrzucają 9 milionów ton żywności. Patronat nad wydarzeniem objął minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski.
- Czasami kupujemy bez opamiętania. Czasami uważamy, że to jest symbol tego, że jesteśmy zamożni. Kupujemy również poddawani różnym psychologicznym gierkom ze strony sprzedających, to są zabawki w sklepie, trzy opakowania za dwa i wychodzimy z wielkim koszykiem rzeczy, które są nam zbędne, na pewno w takich ilościach - mówił minister Jan Krzysztof Ardanowski.
Uświadamiają nam te działania również, to że możemy pomagać bliźniemu znajdującemu się gdzieś poza, anonimowemu dla nas w prosty sposób, nie wyrzucając tej kanapki. Jeżeli chodzi o młodych ludzi, dokręcając kurek kranu, żeby woda nie przeciekała. Możemy pomagać Ziemi zachowując się po prostu uważnie - mówił ksiądz Daniel Adamowicz, dyrektor Caritas Diecezji Toruńskiej.
- Zostają nam np. ziemniaki z obiadu. Dlaczego nie zrobić z tego np. dobrego kotleta z kapustą? Zostały jakiejś sałatki, to wszystko pełnowartościowe produkty z których warto coś ciekawego zrobić - mówi Rafał Godziemski, bydgoski szef kuchni i restaurator.
W programie imprezy przewidziano konferencje połączone z warsztatami kulinarnymi i kiermaszami zdrowej żywności. Zwieńczeniem było podpisanie przez przedstawicieli różnych środowisk, w tym ministra rolnictwa i organizacji społecznych, tzw. "Deklaracji Świętego Franciszka " o niemarnowaniu żywności. Toruńska część imprezy zorganizowana została w Hotelu Copernicus.
