"Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina"

Trzydniowy pobyt we francuskim Tour - mieście związanym ze św. Marcinem i gęsiną, to główna nagroda w konkursach "3 potrawy z 1 gęsi" oraz "Sfilmuj swój przepis" odbywających się w ramach tegorocznej akcji "Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina".

- Możliwości kulinarnego wykorzystania gęsiny są bardzo szerokie, a główna nagroda, którą jest pobyt w mieście świętego Marcina, to dobry powód by spróbować swoich sił w konkursach Konkurs "3 potrawy z 1 gęsi" jest adresowany do pasjonatów gotowania, którzy nie są czynnymi zawodowo kucharzami.

By wziąć udział, należy opracować przepisy na trzy potrawy dla co najmniej czterech osób, które można wykonać wykorzystując tylko jedną tuszkę gęsią. Każdy przepis musi umożliwiać przygotowanie pełnowartościowego posiłku, składającego się z przekąski, zupy i dania głównego. Na zgłoszenia Urząd Marszałkowski czeka do 30 listopada.

Do konkursu "Sfilmuj swój przepis" mogą zgłaszać się czynni zawodowo kucharze. Uczestnicy mają za zadanie zrealizować przygotowanie własnej potrawy z gęsiny w formie nagrania filmowego, nie dłuższego niż 10 minut.

Na filmie muszą być przedstawione: zestawienie produktów i przypraw do wykonania potrawy (wraz z określeniem wagi i ilości), kolejne fazy jej przygotowania oraz danie gotowe do podania na stół. Zgłoszenia należy przysyłać do 15 listopada.