Konferencja poświęcona mikotoksynom

2013-06-27, 14:13  Elżbieta Rupniewska
Gośćmi dwudniowej konferencji poświęconej mikotoksynom są naukowcy z kraju oraz z Niemiec, Austrii i Szwecji. Fot. Elżbieta Rupniewska

Gośćmi dwudniowej konferencji poświęconej mikotoksynom są naukowcy z kraju oraz z Niemiec, Austrii i Szwecji. Fot. Elżbieta Rupniewska

Mogą znajdować się w mące, zbożu, orzeszkach ziemnych, figach i wielu innych artykułach żywnościowych produkowanych w Polsce i sprowadzanych zza granicy.

Mikotoksyny, czyli metabolity grzybów pleśniowych mają właściwości rakotwórcze i są bardzo groźne dla zdrowia ludzi.

Najnowsze wyniki badań w tej dziedzinie prezentowane są właśnie w Bydgoszczy na dwudniowej, międzynarodowej konferncji naukowej, której organizatorem jest Zakład Fizjologii i Toksykologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego.

Jak mówi profesor Jan Grajewski, szef zakładu, badanie żywności pod kątem zawartości grzybów pleśniowych to jeden z priorytetów, który zawarty jest w strategii województwa kujawsko-pomorskiego.

Zakład Fizjologii i Toksykologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego dysponuje najnowocześniejszym w kraju laboratorium, w którym badana jest żywność na potrzeby naszego regionu, ale także kraju i zagranicy.

Gośćmi dwudniowej konferencji w Bydgoszczy są naukowcy z kraju, ale także z Niemiec, Austrii i Szwecji.

O badaniu żywności pod kątem zawartości grzybów pleśniowych mówi profesor Jan Grajewski, szef Zakładu Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego UKW. Materiał Elżbiety Rupniewskiej

Bydgoszcz

Region

Liczy się, kto kogo przepchnie Smocze łodzie ścigają się na basenie w Świeciu [wideo]

Liczy się, kto kogo przepchnie! Smocze łodzie ścigają się na basenie w Świeciu [wideo]

2026-02-21, 12:35
Policja w Inowrocławiu żegna wieloletnią oficer prasową. Po 35 latach służby czas na emeryturę

Policja w Inowrocławiu żegna wieloletnią oficer prasową. Po 35 latach służby czas na emeryturę

2026-02-21, 09:30
Walczyli o wolność, chcieli zniesienia cenzury. 45 lat od rejestracji Niezależnego Zrzeszenia Studentów [zdjęcia]

Walczyli o wolność, chcieli zniesienia cenzury. 45 lat od rejestracji Niezależnego Zrzeszenia Studentów [zdjęcia]

2026-02-21, 08:00
20-latek z Brodnicy zatrzymany z narkotykami. Grozi mu do 10 lat więzienia

20-latek z Brodnicy zatrzymany z narkotykami. Grozi mu do 10 lat więzienia

2026-02-20, 20:46
Jedna osoba nieprzytomna po wypadku na DK91 niedaleko Chełmży. Trzy osoby w szpitalu

Jedna osoba nieprzytomna po wypadku na DK91 niedaleko Chełmży. Trzy osoby w szpitalu

2026-02-20, 19:24
Drogi w regionie zostaną zmodernizowane. 11 milionów złotych dla powiatu nakielskiego

Drogi w regionie zostaną zmodernizowane. 11 milionów złotych dla powiatu nakielskiego

2026-02-20, 19:17
Po 32 latach powiedział dość. Ze służby odchodzi komendant miejski włocławskiej straży pożarnej

Po 32 latach powiedział „dość”. Ze służby odchodzi komendant miejski włocławskiej straży pożarnej

2026-02-20, 18:27
Podtrucie tlenkiem węgla na terenie byłej toruńskiej Elany. Policja podejmuje kolejne kroki

Podtrucie tlenkiem węgla na terenie byłej toruńskiej Elany. Policja podejmuje kolejne kroki

2026-02-20, 17:46
To prawdopodobnie ostatnie tchnienie zimy. Na drogach i chodnikach w regionie znów zrobi się ślisko

To prawdopodobnie ostatnie tchnienie zimy. Na drogach i chodnikach w regionie znów zrobi się ślisko

2026-02-20, 17:01
To będzie wielki hit reformy edukacji zapowiedziała w Tucholi Paulina Piechna-Więckiewicz

„To będzie wielki hit reformy edukacji!” zapowiedziała w Tucholi Paulina Piechna-Więckiewicz

2026-02-20, 16:10

Najczęściej czytane

Archiwum

czerwiec 2013
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
2728293031010203040506070809101112131415161718192021222324252627282930
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę