Popisali się wiedzą o hotelarstwie. Uczniowie z całego kraju na olimpiadzie w Bydgoszczy
Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej/fot. Damian Klich
32 uczniów szkół ponadpodstawowych z całej Polski przyjechało do Bydgoszczy na finał Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. – W tym roku koncentrujemy się na obiektach zabytkowych, które są wykorzystywane w hotelarstwie – mówi Grażyna Sipińska z WSG w Bydgoszczy.
– Mówimy o pięknych miejscach, w których powstały hotele – na przykład Cukrowni Żnin, która będzie gościła nas i naszych laureatów. Będziemy ją zwiedzać, będą kręgle, warsztaty pieczenia pizzy. Młodzież będzie miała pokaz hotelarstwa czterogwiazdkowego, na wysokim poziomie – dodaje.
– Musieliśmy zapoznać się z obiektami zabytkowymi zaadaptowanymi na hotele w Polsce, ale nie tylko – także na całym świecie – mówi uczeń ZSGH w Bydgoszczy. – Jest bardzo dużo przeszkód w prowadzeniu takiego hotelu, duże koszty renowacji, ale ludzie zafascynowani historią, kulturą, często lgną do takich obiektów – ocenia uczennica z Kazimierza Dolnego.
Po raz szesnasty konkurs organizuje Wyższa Szkoła Gospodarki. Finałowa piętnastka została wyłoniona w teście, która w środę stanie przed zadaniami praktycznymi: obsługą gościa hotelowego oraz klienta w restauracji. Najważniejszą nagrodą w konkursie jest zwolnienie z egzaminu zawodowego, ale na laureatów czekają również nagrody rzeczowe.
