Wtorek, 20 kwietnia 2021 r.   Imieniny: Czesława, Agnieszki, Mariana
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
Plichta
2021-04-03, 16:35 Katarzyna Prętkowska/Redakcja

Mądrzejsze od kury? Jajko jest genialne! I smaczne nie tylko od święta!

Karol Stawski do jajek podszedł naukowo./fot. Katarzyna Prętkowska
Karol Stawski do jajek podszedł naukowo./fot. Katarzyna Prętkowska
Karol Stawski do jajek podszedł naukowo./fot. Katarzyna Prętkowska
Karol Stawski do jajek podszedł naukowo./fot. Katarzyna Prętkowska
Jajko kurze to cud natury. Popatrzmy chociażby na jego kształt. To idealny łuk. Tak idealny, że kwoka siedząca na jajkach nigdy ich nie zgniecie. Tak idealny, że skopiowali go architekci starych...katedr!
Zanim o katedrze, zatrzymajmy się w kuchni. Jak sprawdzić, czy jajo jest świeże?

- Najprostszy test to włożyć świeże jajko do wody w temperaturze pokojowej. W tępym końcu jajka jest komora powietrzna. Gdy jajko jest świeże, komora powietrzna jest niewielka, a jajko tonie, bo ma większą gęstość, niż woda. Gdy jajko się starzeje, komora powietrzna się powiększa. Jajko zaczyna pływać coraz wyżej, aż w końcu wypływa na powierzchnię - mówi Karol Stawski z Centrum Nowoczesności "Młyn Wiedzy" w Toruniu.

I drugi patent Karola Stawskiego.

- Chodzi o to, czy białko jest w stanie żelu czy jest wodniste. Jeżeli żel jest bardzo wyraźny, to znaczy, że jajko jest świeże (...).

Jaki nacisk jest w stanie znieść jajko? Można to sprawdzić kładąc na jajka ułożone w wytłoczce...książki. Karol Stawski zdradza, że szyby pancerne i jajka są zbudowane warstwowo - w tej strukturze jest moc! Posłuchajmy, jaki był wynik "siłowego" eksperymentu. Więcej jajecznych ciekawostek w materiale Katarzyny Prętkowskiej.
Eksperymenty z jajem

Dla rodziny

2021-04-19, godz. 15:16 Pogrzeby chorych na COVID-19: kremacja to wybór, nie można do niej zmuszać - Zwłoki trzeba skremować - to zdanie coraz częściej słyszą bliscy osób zmarłych na COVID-19. Domy pogrzebowe czasami wręcz wymuszają kremację. - Są to tylko ... » więcej 2021-04-18, godz. 09:05 Koncert dla „Śpiocha" w Ogólnopolskim Dniu Pacjenta w Śpiączce 18 kwietnia przypada Ogólnopolski Dzień Pacjenta w śpiączce - święto uchwalone przez Sejm RP w 2012 roku. W toruńskiej Fundacji „Światło” zaplanowano tego dni ... » więcej 2021-04-17, godz. 17:00 Rowery cargo pokazały się na mieście. Jeździ się świetnie! [wideo, zdjęcia] Można nim przewieźć dzieci lub bagaż, i to do kilkudziesięciu kilogramów. Rower cargo jest ekologiczną alternatywą dla samochodu - przekonywali działacze Stow ... » więcej 2021-04-15, godz. 11:49 Są pieniądze na ratowanie Celinki! 290 tys. osób wzięło udział w zbiórce Udało się zebrać prawie  9 mln zł złotych na leczenie ponadrocznej Celinki z Szubina.  Tyle kosztuje terapia genowa stosowana w sma, czyli rdzeniowym  zaniku ... » więcej 2021-04-14, godz. 21:04 Unia Europejska robi kolejny krok w stronę paszportów szczepionkowych Kraje Unii Europejskiej formalnie przyjęły mandat do negocjacji z Parlamentem Europejskim w sprawie wprowadzenia paszportów szczepionkowych. Ma to być krok w ... » więcej 2021-04-14, godz. 09:30 Myślała, że znalazła suczkę i cztery szczenięta na drodze, a uratowała rodzinę lisów Mieszkanka powiatu inowrocławskiego zainteresowała się zwierzakami, które znalazła na drodze. Myślała, że to psia rodzina, a to były lisy.   » więcej 2021-04-12, godz. 16:10 Pomysłowy pojazd czyli rower cargo. Do wypożyczenia w Bydgoszczy! [zdjęcia, wideo] Są popularne m.in. w Niemczech, Danii czy Niderlandach. Od poniedziałku rowery cargo można wypożyczać także w Bydgoszczy, co ważne - za darmo. » więcej 2021-04-12, godz. 09:37 Wakacje 2021: w Hiszpanii bez masek na plaży, do Grecji po zaszczepieniu lub z testem Kraje południa Europy przygotowują się do drugiego już sezonu wakacyjnego podczas pandemii. Hiszpania, Grecja, Cypr i Chorwacja liczą, że postęp w szczepienia ... » więcej 2021-04-11, godz. 17:56 Akrobatyka hamakowa na balkonie. Pomysł na aktywność fizyczną w pandemii Siłownie, baseny i orliki z powodu epidemii zamknięte, to nie oznacza jednak, że mieszkańcy regionu zrezygnowali z aktywności fizycznej. Ciekawą propozycję ba ... » więcej 2021-04-11, godz. 15:00 Polski Misjonarz Miłosierdzia: „Papuasi dziękują mi, że z nimi żyję” [wywiad] - Dla Papuasów Jezus reprezentuje świat białych, jest z nimi i dla nich. Bez trudu otworzyli się na Niego, bardzo wierzą i też doświadczają wielu łask i cudów ... » więcej
1234567