Sobota, 19 czerwca 2021 r.   Imieniny: Gerwazego, Protazego
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
2021-03-31, 08:52 Bogumiła Wresiło/Redakcja

Pascha wielkanocna według Jowity Woszczyńskiej. Mistrzyni świata radzi

Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum
Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum
Dekoracje, przepis na wspaniały świąteczny lukier do ciast i ciasteczek oraz pascha wielkanocna, która zawsze się udaje. Jak to zrobić – podpowiada mistrzyni świata w dekoracji tortów, bydgoszczanka Jowita Woszczyńska.
- Na moim stole wielkanocnym zawsze pojawia się pascha wielkanocna z mielonego twarogu – mówi Jowita Woszczyńska. - Potrzebne jest niecałe pół kilograma tłustego twarogu, trzy żółtka, laska wanilii, kostka masła, trzy czwarte szklanki cukru pudru, szklanka śmietany 30 proc. i kandyzowane owoce, rodzynki oraz płatki migdałowe. Potrzeba jeszcze gazy, takiej z apteki – wymienia.

Ser trzeba dokładnie dwa razy zmielić, dodać wanilię, miękkie masło, żółtka, jaja (muszą być wcześniej sparzone wrzątkiem), cukier puder, na koniec należy dodać śmietankę, wszystko wymieszać i dorzucić pokrojone bakalie. - Wykładam drobne sitko gazą, kładę na to masę serową, zostawiam wszystko na noc i rano pascha jest gotowa. Można wszystko jeszcze udekorować bakaliami, czekoladą. To jest deser, który trzeba zjeść w 1-2 dni – mówi Jowita Woszczyńska.

Więcej w materiale Bogumiły Wresiło.
Rozmowa z Jowitą Woszczyńską

Dla rodziny

2021-06-18, godz. 13:16 Ochotnikom dają worki, rękawiczki i upominki. Wielkie sprzątanie gminy Koronowo Weekend pod znakiem porządków. Rozpoczęła się druga edycja akcji „SprzątaMY Gminę Koronowo - Czysta Gmina na Wakacje'. Może się do niej włączyć każdy. » więcej 2021-06-18, godz. 09:10 Zwiedzaj Szlak Piastowski z Królową Jadwigą. Weekend w Inowrocławiu „Weekend Na Szlaku Piastowskim' rozpocznie się w sobotę (19 czerwca) w Inowrocławiu. » więcej 2021-06-17, godz. 19:15 Ponad 6,5 tys. osób skorzystało już z pomocy medycznej dzięki Teleplatformie Pierwszego Kontaktu Teleplatforma Pierwszego Kontaktu funkcjonuje od poniedziałku do piątku, od 18.00 do 8.00 rano kolejnego dnia, czyli po godzinach pracy poradni Podstawowej Op ... » więcej 2021-06-17, godz. 08:59 Dziewczynka z herbacianych pól ratuje mamę. Premiera w Teatrze Kameralnym „Dziewczynka z herbacianych pól' to sztuka oparta na balijskich opowieściach. Jej premierę w Teatrze Kameralnym w Bydgoszczy przygotowuje reżyser i adaptator ... » więcej 2021-06-16, godz. 20:12 Susza i powódź: 220 prac wpłynęło na bydgoski konkurs [lista zwycięzców i ich dzieła] Konkurs „Zatrzymajmy suszę i powodzie!' rozstrzygnięty! - Wpłynęło aż 220 prac. Jurorzy byli tak zachwyceni, że w młodszej kategorii oprócz głównych nagród pr ... » więcej 2021-06-15, godz. 19:35 „Basia” i „Zosia” zabiorą w rejs po Wiśle w Grudziądzu Dwa turystyczne statki zaprezentowano w Grudziądzu. Jak podkreślił prezydent Maciej Glamowski w ten sposób miasto otwiera się na królową polskich rzek. » więcej 2021-06-15, godz. 14:31 „Powiat dobrych ludzi” zachęca do oddawania krwi. Zbiórki przez całe wakacje Rozpoczęła się kampania „Powiat dobrych ludzi' promująca honorowe krwiodawstwo. - To pierwsza akcja na tak dużą skalę w naszym powiecie - mówił Marek Olszewsk ... » więcej 2021-06-11, godz. 17:16 Szkoła Podstawowa im. K. Makuszyńskiego w Cierpicach ma 100 lat! [wideo, zdjęcia] Kapsułę czasu zakopali dziś (11.06.) uczniowie Szkoły Podstawowej im. Kornela Makuszyńskiego w Cierpicach z okazji jubileuszu 100-lecia placówki. Wśród znanyc ... » więcej 2021-06-10, godz. 21:00 Rezerwat cisów w Wierzchlesie jest zamknięty od dwóch lat. Drzewa obumierają Dlaczego nie można zwiedzać rezerwatu przyrody Cisy Staropolskie im. Leona Wyczółkowskiego w Wierzchlesie, w powiecie tucholskim? Okazuje się, że cisowy zakąt ... » więcej 2021-06-09, godz. 15:36 Nie chcą siedzieć sami w domach, bez ludzi. Ich uniwersytet ma już 14 lat [zdjęcia] Kazimierzowski Uniwersytet Trzeciego Wieku w Bydgoszczy skończył 14 lat. Urodziny odbyły się w malowniczym ogrodzie botanicznym UKW, gdzie zgromadziło się kil ... » więcej
1234567