Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

2019-03-30, 16:02  Jolanta Fischer/Redakcja
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".

Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".

Relacja Jolanty Fischer

Relacja Jolanty Fischer

Bydgoszcz

Region

Politycy z regionu o szkoleniu wojskowym. Radiokonferencja w PR PiK [wideo]

Politycy z regionu o szkoleniu wojskowym. „Radiokonferencja” w PR PiK [wideo]

2025-03-10, 11:21
Gazociąg czy średniowieczny mur W Toruniu próbują pogodzić XXI wiek z historią

Gazociąg czy średniowieczny mur? W Toruniu próbują pogodzić XXI wiek z historią

2025-03-10, 11:00
Ciężarówka i dostawczak zderzyły się w centrum Bydgoszczy. Ruch przywrócony [aktualizacja]

Ciężarówka i dostawczak zderzyły się w centrum Bydgoszczy. Ruch przywrócony [aktualizacja]

2025-03-10, 09:45
W Piotrkowie Kujawskim będzie druga tura. Wybory burmistrza bez rozstrzygnięcia

W Piotrkowie Kujawskim będzie druga tura. Wybory burmistrza bez rozstrzygnięcia

2025-03-10, 09:31
Michał Sztybel: Nie atakuje się tych, którzy potrafią się bronić [Rozmowa Dnia]

Michał Sztybel: Nie atakuje się tych, którzy potrafią się bronić [Rozmowa Dnia]

2025-03-10, 09:05
Strażacy walczyli z pożarem pustostanu na osiedlu Mokrym w Toruniu. Nikt nie ucierpiał

Strażacy walczyli z pożarem pustostanu na osiedlu Mokrym w Toruniu. Nikt nie ucierpiał

2025-03-10, 08:57

2025-03-10, 00:00

2025-03-10, 00:00
Jedna osoba zginęła w pożarze mieszkania w Grudziądzu. Paliło się także na rynku w Łasinie

Jedna osoba zginęła w pożarze mieszkania w Grudziądzu. Paliło się także na rynku w Łasinie

2025-03-09, 19:27
Były różne warianty, epidemia i lockdown. Czy koronawirusa jeszcze powinniśmy się bać

Były różne warianty, epidemia i lockdown. Czy koronawirusa jeszcze powinniśmy się bać?

2025-03-09, 18:24

Najczęściej czytane

Archiwum

marzec 2019
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
2526272801020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę