Wyszukiwarka
Znalezione informacje z "kulinaria"
Jak dawniej gotowano na ziemi bydgoskiej? Jakie zioła wykorzystywano? Oto kuchnia o posmaku etno
2026-02-09Jak praktyki z przeszłości wpływają na nasze życie współcześnie? To pytanie na co dzień zadają sobie etnografowie, ale to właśnie frapowało także uczestników warsztatów w Muzeum Okręgowym w Bydgoszczy. Czytaj dalej »
Jak rozpocząć lipiec w regionie? Wydarzeń nie brakuje! [przewodnik na weekend]
2025-07-04Ci, którzy w wakacje nie zdecydowali się na zagraniczne podróże, nie mogą narzekać na nudę - w regionie znów sporo się dzieje! Warsztaty taneczne, koncerty, konkursy kulinarne to tylko część bogatego programu. Mury zamku golubskiego… Czytaj dalej »
Gospodynie z Lubicza gotowały z Mateuszem Gesslerem. W menu: zrazy Zagłoba!
2025-04-13W ubiegłym roku wygrały Bitwę Regionów, a w sobotę w Łodzi gotowały z Mateuszem Gesslerem. Członkinie Koła Gospodyń Wiejskich z Lubicza „Aktywny Zakątek” zostały zaproszone do wspólnego gotowania wielkanocnych potraw na przedświątecznym… Czytaj dalej »
Drugi dzień Welconomy Forum w Toruniu. Wśród tematów zdrowie psychiczne dzieci, czy kulinaria
2025-03-04We wtorek (4 marca) kolejny dzień Welconomy Forum w Toruniu - jednego z najważniejszych wydarzeń społeczno-gospodarczych w Polsce. Dzień drugi, ale nie mniej intensywny - zaznaczał dr Jacek Janiszewski. Czytaj dalej »
Prof. Jarosław Dumanowski (UMK): Jarmuż z kasztanami hitem dawnych wigilii [wywiad]
2024-12-21- W najstarszej polskiej książce kucharskiej z ok. 1540 roku, która zaginęła, ale której kopię rękopiśmienną odkryliśmy kilka lat temu, piszą o kisielicy - to był żur z octem, z miodem i z ostrymi przyprawami - coś bardzo kwaśnego… Czytaj dalej »
Klasycznie, pysznie i przede wszystkim swojsko. Koniec 18. Festiwalu Smaku w Grucznie [zdjęcia]
2024-09-15Jak zwykle było smacznie, tradycyjnie i swojsko - w Grucznie koło Świecia zakończył się Festiwal Smaku. My również byliśmy na tej kulinarnej uczcie. Czytaj dalej »
Weekend w regionie wypełniony festiwalami, koncertami, przysmakami i zabawą [przewodnik]
2024-09-06Mogłoby się wydawać, że początek roku szkolnego oznacza powrót do nieco nudniejszej codzienności. Wcale tak nie jest! Ten weekend obfituje w wiele ciekawych imprez. Chcecie wrzucić coś na ząb, posłuchać dobrej muzyki, lub pobawić… Czytaj dalej »
To kulinarne dziedzictwo regionu. Wielkanocne potrawy na Liście Produktów Tradycyjnych [przepisy]
2024-03-29Biała kiełbasa w słoiku, baba drożdżowa, mazurek orzechowy, a może żur kujawski? Przepisy na te świąteczne potrawy znalazły na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych. Czytaj dalej »
Kulinarne zwyczaje na Kujawach. Jak w przeszłości wyglądało wigilijne menu?
2023-12-24Gospodyni, gdy raz zasiadła przy stole, nie wstawała od niego aż do końca wieczerzy - inaczej kury nie będą się dobrze nieść. To jeden ze zwyczajów, którymi dawni mieszkańcy Kujaw starali się zapewnić sobie pomyślność na następny… Czytaj dalej »
Gęś ponownie zawojowała Przysiek. Wystartował tradycyjny Festiwal Gęsiny [zdjęcia]
2023-11-10Prezentacje kulinarne, degustacje potraw i taneczna biesiada - to wszystko czeka na mieszkańców w podtoruńskim Przysieku, gdzie odbywa się Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny. Wydarzenie już tradycyjnie towarzyszy obchodom Święta Ni… Czytaj dalej »