Uczta dla oka i podniebienia! Kujawskie gospodynie zaprezentowały stoły wigilijne

Wystawa „Stoły wigilijne na Kujawach” w Hali Sportowej w Kowalu/fot. Agnieszka Marszał

Tradycyjne i nowoczesne świąteczne potrawy zostały zaprezentowane na corocznej powiatowej wystawie „Stoły wigilijne na Kujawach”. Zorganizowano ją już po raz 23., tym razem w Hali Sportowej przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu.
Na kilkudziesięciu stoiskach pojawiły się pierogi, ryby w każdej postaci, wigilijne zupy i świąteczne słodkości, a także rękodzieło.

– Wprowadzenie w magię świąt Bożego Narodzenia smakiem, zapachem, wyglądem, ale przede wszystkim obecnością wspaniałych ludzi– mówi o celu wydarzenia starosta włocławski Roman Gołębiewski. – Dzięki temu, że potrafimy pielęgnować to, co było kiedyś, w przyszłości będzie kontynuowane to, co robimy teraz. Kujawy zawsze były kolorowe, piękne, gościnne i myślę, że dzisiaj najlepiej to widać – dodaje.

– Mamy to, co dała woda, las i ziemia, tradycyjne potrawy wigilijne. Przede wszystkim króluje rybka w różnej postaci – mówi Emilia Łanecka z Koła Gospodyń Wiejskich w Kowalu.
– Odeszliśmy od tradycji, ale widzę teraz, że wracamy: biały tradycyjny obrus, sianko pod obrusem – dodaje Aleksandra Zawacka, twórczyni ludowa z gminy Choceń.

Wystawie towarzyszył koncert zespołu Arka Noego.