Lukrowali pierniki i tworzyli swoje kompozycje przypraw. Warsztaty Pod Łabędziem [zdjęcia]

Warsztaty w Aptece Pod Łabędziem/fot. Tatiana Adonis

O tradycjach związanych z wigilijnym stołem rozmawiali w niedzielę w bydgoskiej Aptece „Pod Łabędziem" uczestnicy świątecznych warsztatów. 

Mogli dowiedzieć się, czy na stole zawsze znajdowało się dwanaście potraw, od kiedy jemy karpia i czy zawsze towarzyszyła nam choinka. Zaczęli też świąteczne przygotowania - lukrując pierniki i tworząc swoje kompozycje przypraw. 

- Przyprawy były nieodzownym elementem asortymentu aptecznego z tego powodu, że kupcy korzenni to była konkurencja dla aptek i te dwie branże się przenikały - przypominał Wojciech Ślusarczyk z Apteki Pod Łabędziem. - Aptekarze wypiekali pierniki, więc przyprawy korzenne musieli mieć choćby z tego powodu opracowane i w aptekach – w okresie staropolskim – można było wypić wino i zagryźć piernikiem.

To kolejne wydarzenie, które wpisuje się w świętowanie pierwszego roku istnienia Apteki Pod Łabędziem, która jest oddziałem bydgoskiego Muzeum Okręgowego. W ramach świętowania zaplanowano też oprowadzanie kuratorskie po nowej wystawie czasowej pt. „Starodruki - nabytki 2022. Mikrokosmos ludzkiego ciała - atlas anatomiczny z początków XVII w.".