5 września 2025
Jakie są miejsca z zakazem zbierania grzybów i które grzyby podlegają ochronie?
Stacje Sanepidu przypominają – jeśli nie mamy pewności, czy zebrane grzyby są jadalne, bezpieczniej jest przynieść je do Sanepidu, gdzie specjalista oceni ich przydatność do spożycia.
Niestety, nawet doświadczeni grzybiarze mogą popełnić błąd, a zatrucie grzybami bywa tragiczne w skutkach.
Gośćmi Ewy Kurzawy:
Izabela Paradowska – grzyboznawca Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy
Marta Myśliwiec – klasyfikator grzybów Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy