Poniedziałek, 23 września 2019 r.   Imieniny: Tekli, Bogusława, Linusa
Polskie Radio PiK » Biznes
2019-03-26, 15:05 Andrzej Krystek/Redakcja

Czarna świnka na biało-czerwonym. Jedz regionalną wieprzowinę bez GMO

Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Wyroby z rodzimych ras świń tuczonych tradycyjnie, czyli bez soi GMO i hodowanych z troską, nie na skalę przemysłową - takie przysmaki mają szansę wrócić na nasze stoły, dzięki programowi "Kujawsko - pomorska wieprzowina bez GMO".
Rolnicy, przetwórcy i naukowcy podsumowali pierwszy etap wspomnianego programu. Wyroby wędliniarskie zaprezentowało w Kujawsko - Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 5 wojewódzkich zakładów masarskich kultywujących tradycyjną hodowlę.

O przetwórstwie tradycyjnym wieprzowiny mówi Jacek Bukowski z tradycyjnej masarni koło Żnina. - Współpracujemy przy projekcie promocji promocji wieprzowiny, która jest hodowana na polskich źródłach białka, bez dodatku GMO. Bazujemy na rasach rodzimych, głównie na rasie świni puławskiej. Przetwarzamy to mięso na tradycyjne wędliny. Grupa rolników współpracujących z ośrodkiem w Minikowie stale się powiększa, co nas cieszy.

- Rolnicy dochodzą do wniosku, że warto w ten sposób hodować świnie - podkreśla przetwórca i dodaje, że zapotrzebowanie na tego typu mięso jest coraz większe. - Taka dobra, polska wieprzowina hodowana bez GMO, z ras rodzimych, jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko.

Sławomir Homeja, hodowca rasy puławskiej z Chomętowa to kolejny pasjonat tradycji w chlewni i na talerzu. - Jestem hodowcą i tuczników i materiału hodowlanego. Tuczę bez GMO. Wraz z trzema zakładami działamy w programie, którego części pilotażowa została właśnie podsumowana. Rasa puławska w naszym województwie bardzo fajnie się rozwinęła, w zeszłym roku dość dużo stad zostało założonych.

Sławomir Homeja ma nadzieję, że społeczeństwo będzie jeszcze bardziej doceniać kujawsko-pomorską wieprzowinę, tzn. szukać w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO".
Taka dobra wieprzowina Polska hodowana bez GMO, z ras rodzimych jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko
Bydgoszcz
26 marca 2019 roku o godzinie 09:15

Biznes

2019-06-02, godz. 19:05 Rośliny i maszyny bezpośrednio od producentów. Dni Otwartych Drzwi w Zarzeczewie Około 150 wystawców prezentowało w weekend w Zarzeczewie koło Włocławka sprzęt i materiały do produkcji rolnej. » więcej 2019-05-28, godz. 09:17 Projekt ustawy: propozycja likwidacji OFE i automatycznego przeniesienia oszczędności do IKE OFE zostaną zlikwidowane, a wszystkie oszczędności tam zgromadzone zostaną automatycznie przekazane do IKE; będzie się to wiązać z 15 proc. opłatą przekształc ... » więcej 2019-05-27, godz. 09:07 Budownictwo czy medycyna? Nieważne. Ważne żeby była innowacja! Firmy z regionu stawiają na innowacje. W prowadzeniu prac badawczo-rozwojowych pomogą im granty, które otrzymają w ramach programu 'Fundusz Badań i Wdrożeń'. » więcej 2019-05-25, godz. 18:03 Wyroby, usługi i rękodzieło, czyli Inowrocławska Wystawa Gospodarcza Ponad 30 firm z Inowrocławia i okolic prezentuje swoje wyroby i usługi na XXIII Inowrocławskiej Wystawie Gospodarczej. Imprezie zorganizowanej w Hali Widowisk ... » więcej 2019-05-24, godz. 17:45 Warto sięgać po unijne pieniądze prosto z Brukseli Do częstszego sięgania po środki bezpośrednio z Brukseli zachęcano podczas konferencji w Izbie Przemysłowo-Handlowej w Toruniu. Wsparcie można uzyskać m.in. w ... » więcej 2019-05-24, godz. 09:04 Więcej pieniędzy na służbę zdrowia. Nasz region dostanie 220 mln Województwo kujawsko-pomorskie otrzyma dodatkowo ponad 220 mln zł na opiekę zdrowotną. To pozwoli od lipca na kilku - lub kilkunastoprocentowe podwyżki wycen ... » więcej 2019-05-21, godz. 17:05 Nie o lanie wody tu chodzi. Targi WOD-KAN w Bydgoszczy Najnowocześniejsze rozwiązania wodociągowo - kanalizacyjne prezentowane są na Międzynarodowych Targach WOD-KAN 2019 w Bydgoszczy. To już 27. edycja największe ... » więcej 2019-05-15, godz. 13:03 Preferencyjne pożyczki dla firm z regionu. Na inwestycje i ochronę środowiska Firmy z regionu będą mogły ubiegać się o pożyczki na preferencyjnych warunkach. Pieniądze będzie można pozyskać na poprawę efektywności energetycznej przedsię ... » więcej 2019-05-14, godz. 16:15 Śmieci naszą szansą? Bydgoszcz chce pozyskiwać energię z odpadków Litr wrzątku za skórkę banana? Już wkrótce Bydgoszcz ma zostać prekursorem w zakresie samowystarczalności. Czy uda nam się 'obejść' galopujące ceny prądu, wyk ... » więcej 2019-05-13, godz. 19:36 W Pszczółczynie urosną dorodne świnie. Polskie świnie, polskiego inwestora Nowoczesna ferma trzody chlewnej powstała we wsi Pszczółczyn, w gminie Łabiszyn. Coraz mniej gospodarstw zajmuje się tym działem produkcji zwierzęcej, w które ... » więcej
45678910