Wtorek, 11 sierpnia 2020 r.   Imieniny: Klary, Zuzanny, Lecha
Polskie Radio PiK » Biznes
2019-03-26, 15:05 Andrzej Krystek/Redakcja

Czarna świnka na biało-czerwonym. Jedz regionalną wieprzowinę bez GMO

Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Wyroby z rodzimych ras świń tuczonych tradycyjnie, czyli bez soi GMO i hodowanych z troską, nie na skalę przemysłową - takie przysmaki mają szansę wrócić na nasze stoły, dzięki programowi "Kujawsko - pomorska wieprzowina bez GMO".
Rolnicy, przetwórcy i naukowcy podsumowali pierwszy etap wspomnianego programu. Wyroby wędliniarskie zaprezentowało w Kujawsko - Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 5 wojewódzkich zakładów masarskich kultywujących tradycyjną hodowlę.

O przetwórstwie tradycyjnym wieprzowiny mówi Jacek Bukowski z tradycyjnej masarni koło Żnina. - Współpracujemy przy projekcie promocji promocji wieprzowiny, która jest hodowana na polskich źródłach białka, bez dodatku GMO. Bazujemy na rasach rodzimych, głównie na rasie świni puławskiej. Przetwarzamy to mięso na tradycyjne wędliny. Grupa rolników współpracujących z ośrodkiem w Minikowie stale się powiększa, co nas cieszy.

- Rolnicy dochodzą do wniosku, że warto w ten sposób hodować świnie - podkreśla przetwórca i dodaje, że zapotrzebowanie na tego typu mięso jest coraz większe. - Taka dobra, polska wieprzowina hodowana bez GMO, z ras rodzimych, jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko.

Sławomir Homeja, hodowca rasy puławskiej z Chomętowa to kolejny pasjonat tradycji w chlewni i na talerzu. - Jestem hodowcą i tuczników i materiału hodowlanego. Tuczę bez GMO. Wraz z trzema zakładami działamy w programie, którego części pilotażowa została właśnie podsumowana. Rasa puławska w naszym województwie bardzo fajnie się rozwinęła, w zeszłym roku dość dużo stad zostało założonych.

Sławomir Homeja ma nadzieję, że społeczeństwo będzie jeszcze bardziej doceniać kujawsko-pomorską wieprzowinę, tzn. szukać w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO".
Taka dobra wieprzowina Polska hodowana bez GMO, z ras rodzimych jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko
Bydgoszcz
26 marca 2019 roku o godzinie 09:15

Biznes

2020-06-16, godz. 17:15 To już pewne! Droga S10 coraz bliżej regionu. Będzie się nazywać: via Concordiae Rząd podjął decyzję o zwiększeniu funduszu na budowę dróg o 22 mld zł. Z tych środków ma być sfinansowana między innymi trasa S10 - zapowiedzieli 16 czerwca w ... » więcej 2020-06-16, godz. 15:32 Nowa droga w Grudziądzu. Ważna dla biznesu i potencjalnych inwestorów 5 milionów złotych kosztowała budowa ulicy Polskiej Strefy Inwestycji w Grudziądzu. Inwestycja skomunikuje Pomorską Podstrefę Ekonomiczną. » więcej 2020-06-16, godz. 10:28 Naimski: Baltic Pipe kluczowy dla zapewnienia dywersyfikacji dostaw gazu do Polski Budowa gazociągu Baltic Pipe jest kluczowym elementem, który zapewni dywersyfikację dostaw gazu do Polski - ocenił we wtorek pełnomocnik rządu ds. strategiczn ... » więcej 2020-06-15, godz. 20:42 Budowa centrum firmy LPP w Brześciu Kujawskim na razie zawieszona Polska firma odzieżowa nie zbuduje na razie centrum dystrybucyjnego  w Brześciu Kujawskim - plany inwestycyjne LPP zmieniła epidemia.  » więcej 2020-06-14, godz. 07:30 W niedzielę 14 czerwca sklepy zamknięte. Na zakupy pójdziemy 28 czerwca W niedzielę, 14 czerwca sklepy będą zamknięte. Otwarte mogą być tylko placówki, w których za ladą staną ich właściciele. W sklepach nadal obowiązują wymogi be ... » więcej 2020-06-11, godz. 14:37 Lodołamacze 2020: szukają firm, które dbają o niepełnosprawnych Trwa konkurs „Lodołamacze 2020'. To jubileuszowa - 15. edycja. Po raz kolejny poznamy pracodawców, którzy są otwarci na potrzeby osób niepełnosprawnych. » więcej 2020-06-10, godz. 21:40 Minister zrywał truskawki, by dać przykład: - Pomóżmy rolnikom w zbiorach! Minister rolnictwa i rozwoju wsi zbierał truskawki w gospodarstwie Marcina Jasińskiego w Witkowie, w gminie Wielgie. Jan Krzysztof Ardanowski w ten sposób raz ... » więcej 2020-06-09, godz. 09:09 Maląg: ZUS jest w gotowości do wypłacania dodatku solidarnościowego ZUS jest w gotowości jeśli chodzi o realizację i wypłaty dodatku solidarnościowego - zadeklarowała we wtorek minister rodziny, pracy i polityki społecznej Mar ... » więcej 2020-06-07, godz. 10:04 Kolejna bydgoska kamienica zyska blask. Tuż obok naszej siedziby Kończy się remont kamienicy przy ul. Gdańskiej 51 (niedaleko siedziby Polskiego Radia PiK). Szczególnie efektownie prezentuje się już front budynku - w nowej ... » więcej 2020-06-06, godz. 18:42 Rolnictwo z poszanowaniem natury czyli Dni Pola w Grubnie Na 216 poletkach doświadczalnych w Grubnie koło Chełmna można podziwiać stan upraw roślinnych od zbóż przez okopowe, pastewne, poplonowe różnych odmian i hodo ... » więcej
45678910