Poniedziałek, 20 stycznia 2020 r.   Imieniny: Fabiana, Sebastiana
Polskie Radio PiK » Biznes
2019-03-26, 15:05 Andrzej Krystek/Redakcja

Czarna świnka na biało-czerwonym. Jedz regionalną wieprzowinę bez GMO

Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Wyroby z rodzimych ras świń tuczonych tradycyjnie, czyli bez soi GMO i hodowanych z troską, nie na skalę przemysłową - takie przysmaki mają szansę wrócić na nasze stoły, dzięki programowi "Kujawsko - pomorska wieprzowina bez GMO".
Rolnicy, przetwórcy i naukowcy podsumowali pierwszy etap wspomnianego programu. Wyroby wędliniarskie zaprezentowało w Kujawsko - Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 5 wojewódzkich zakładów masarskich kultywujących tradycyjną hodowlę.

O przetwórstwie tradycyjnym wieprzowiny mówi Jacek Bukowski z tradycyjnej masarni koło Żnina. - Współpracujemy przy projekcie promocji promocji wieprzowiny, która jest hodowana na polskich źródłach białka, bez dodatku GMO. Bazujemy na rasach rodzimych, głównie na rasie świni puławskiej. Przetwarzamy to mięso na tradycyjne wędliny. Grupa rolników współpracujących z ośrodkiem w Minikowie stale się powiększa, co nas cieszy.

- Rolnicy dochodzą do wniosku, że warto w ten sposób hodować świnie - podkreśla przetwórca i dodaje, że zapotrzebowanie na tego typu mięso jest coraz większe. - Taka dobra, polska wieprzowina hodowana bez GMO, z ras rodzimych, jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko.

Sławomir Homeja, hodowca rasy puławskiej z Chomętowa to kolejny pasjonat tradycji w chlewni i na talerzu. - Jestem hodowcą i tuczników i materiału hodowlanego. Tuczę bez GMO. Wraz z trzema zakładami działamy w programie, którego części pilotażowa została właśnie podsumowana. Rasa puławska w naszym województwie bardzo fajnie się rozwinęła, w zeszłym roku dość dużo stad zostało założonych.

Sławomir Homeja ma nadzieję, że społeczeństwo będzie jeszcze bardziej doceniać kujawsko-pomorską wieprzowinę, tzn. szukać w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO".
Taka dobra wieprzowina Polska hodowana bez GMO, z ras rodzimych jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko
Bydgoszcz
26 marca 2019 roku o godzinie 09:15

Biznes

2020-01-16, godz. 12:04 Nowe wiadukty, tory, perony i przejazdy. Inwestycje PLK w Bydgoszczy PKP Polskie Linie Kolejowe w zeszłym roku zrealizowały w Bydgoszczy inwestycje za 20 mln zł. Znalazły się wśród nich remonty wiaduktów, wymiany torów, przebud ... » więcej 2020-01-14, godz. 21:04 Energia słoneczna we Włocławku? Tak, w dodatku są dotacje! Już nie tylko właściciele domów jednorodzinnych, ale też spółdzielnie i wspólnoty mieszkaniowe będą mogły otrzymać dotację na instalacje fotowoltaiczne w rama ... » więcej 2020-01-12, godz. 13:32 Ekspert: dopłaty do zakupu samochodów elektrycznych dla firm przyśpieszą rozwój elektromobilności Aby przyspieszyć rozwój elektromobilności w Polsce, konieczne jest wprowadzenie dopłat do zakupu samochodów elektrycznych także dla firm, które kupują ponad 7 ... » więcej 2020-01-09, godz. 15:12 Zbliż i zapłać. W Polsce coraz więcej transakcji bezstykowych Na koniec września 2019 r. było w Polsce 36,2 mln kart zbliżeniowych - podał raporcie Narodowy Bank Polski. » więcej 2020-01-08, godz. 09:50 Iglotex zamyka zakład produkcyjny w Grudziądzu. Pracę straci prawie 200 osób Zakład w Grudziądzu był jedynym nierentownym wśród fabryk grupy Iglotex - czytamy w komunikacie spółki. Zakończy działalność z końcem czerwca. » więcej 2020-01-01, godz. 12:23 Darmowe szkolenia, studia, dotacje na założenie firmy. Wsparcie dla osób 30 plus Bydgoski Park Przemysłowo-Technologiczny rozpoczyna nowy projekt o nazwie Level up. Ma wspierać aktywność zawodową osób powyżej 30 roku życia, oferuje też pie ... » więcej 2019-12-29, godz. 08:02 To ostatnia niedziela. W nowym roku już na nowych zasadach W niedzielę, 29 grudnia sklepy będą otwarte. Będzie to ostatnia niedziela handlowa w 2019 roku. » więcej 2019-12-28, godz. 06:00 Kto podejmie się rozbudowy toruńskiego mostu? Toruńscy drogowcy ogłosili przetarg na rozbudowę mostu drogowego im. Józefa Piłsudskiego. Rozpoczęcie prac planowane jest na wiosnę 2020 roku. » więcej 2019-12-27, godz. 13:05 Wsparcie dla kujawsko-pomorskich przedsiębiorców. Granty na badania i rozwój Przedsiębiorcy z województwa kujawsko-pomorskiego otrzymają wsparcie na prowadzanie prac badawczo-rozwojowych. Umowę w tej sprawie podpisali w Urzędzie Marsza ... » więcej 2019-12-27, godz. 10:45 ZUS: Internetowy kalkulator pomoże przedsiębiorcom w obliczeniu składek Specjalny kalkulator na stronie internetowej eSkladka.pl pomoże przedsiębiorcom obliczyć podstawę wymiaru składek za styczeń 2020 roku - poinformował Zakład U ... » więcej
1234567