duży kontrast mapa strony
Strona startowa » Styl życia »

Sezon na truskawki. Warto jeść codziennie, bez cukru [ROZMOWA Z DIETETYCZKĄ]

Truskawki mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem/fot. Pixabay

Truskawki mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem/fot. Pixabay
- Są wartościowe i nisko kaloryczne - mają tylko 30 kalorii na 100 gram. Wyróżnia jest wysoka zawartość witaminy C, bo już 100 gram pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie – o truskawkach opowiada bydgoska dietetyczka Anna Czyż.
- Kasze to bogactwo wielu witamin, szczególnie z grupy B - mówi Anna Czyż/fot. Materiały prywatne

Zdrowa dieta: dlaczego warto jeść kasze i kiełki? [RADIOWY KLUB RODZICA]

- Kasze i kiełki to źródło wielu witamin i minerałów, które wspomagają naszą odporność, poprawiają przemiany metaboliczne czy pracę mózgu. Warto jadać je jak najczęściej – radzi bydgoska dietetyczka Anna Czyż w rozmowie z Bogumiłą Wresiło.
Bogumiła Wresiło: Poza dużą ilością witaminy C, co jeszcze mają w sobie wartościowego truskawki?
Anna Czyż: Na pewno mają substancje biologicznie czynne, na przykład kwas fenolowy, kwas elagowy, które działają przeciwnowotworowo i przeciwbakteryjnie. Mają też kwas foliowy, który jest bardzo zalecany kobietom w ciąży i tym, które dziecko planują.

Truskawki są też moczopędne.
- Bardzo, 80 proc. truskawek to woda. Będą nas bardzo dobrze nawadniały - szczególnie teraz, gdy jest gorąco. Będą też działały oczyszczająco, są dobrym składnikiem diet detoksykujących. Mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem.

Dla kogo absolutnie nie są wskazane?
- Dla osób, które mają alergie na truskawki. Te nie powinny po nie sięgać.

Od kiedy można podawać dzieciom?
- Można testować już w pierwszym roku życia - w 9. czy 10. miesiącu, jeśli wywiad rodzinny nie wskazuje na alergię u obojga rodziców.

Obecnie mamy sezon na truskawki. Podajemy je pod różną postacią. Co powiesz babci, która lubi je wnuczkom posłodzić?
- Babciu! Zamień cukier na miód, by przemycić dzieciom coś wartościowego. Truskawki są najlepsze bez cukru. Jeśli już to lepiej dodać do nich syrop daktylowy czy kokosowy, a zamiast śmietany – jogurt.

Truskawki pasują do deserów. Robimy z nimi ciasta czy koktajle. Co jeszcze warto dodawać do koktajli?
- Mango, banan, ananas, mleko kokosowe, jogurt.

Truskawka pasuje też do sałatek.
- Można łączyć ją z rukolą, szpinakiem, mozarellą, płatkami migdałów, żurawiną. Na koniec skropić sosem winegret.

Jak przechowywać truskawki?
- Jeden dwa dni wytrzymają w lodówce, na dolnej półce. Można przechowywać je w pojemniku czy na sitku. Myć najlepiej tuż przed spożyciem, bo umyte szybciej się psują.
Posłuchaj całej rozmowy Bogumiły Wresiło z Anną Czyż

Abonament

Styl życia

Ponad 50 procent mieszkańców Selli korzysta z internetu ponad 3 godziny dziennie, a 80 procent nastolatków nigdy go nie wyłącza. Fot. Pixabay.comBurmistrz włoskiej Selli grozi wyłączaniem internetu, aby przywrócić życie w miasteczkuBurmistrz miasteczka Sellia na południu Włoch zagroził wyłączaniem dostępnego tam dla wszystkich internetu, jeśli dalej będzie używany ponad miarę. Wyjaśnił, że chce, aby młodzież "odkleiła się" od smartfonów i prowadziła życie towarzyskie. Davide Zicchinella, który jest pediatrą i burmistrzem miejscowości w Kalabrii, przeprowadził sondaż wśród mieszkańców ... Niedźwiedzie dostają lody podczas kąpieli w basenach z chłodną wodą/fot. Adrian Grycuk, WikipediaMenu na upały dla zwierząt w zoo: mrożone ryby i lodyLody owocowe, mrożone ryby, zimne kąpiele, ochłoda w klimatyzowanym pomieszczeniu - wszystko to pomaga zwierzętom w zoo przetrwać wysokie temperatury. Upał doskwiera również domowym czworonogom. Trzeba im zapewnić stały dostęp do wody. - Nasze niedźwiedzie mają stały dostęp do klimatyzowanego pomieszczenia. Mogą się w nim chłodzić, kiedy chcą – mówi kierow ... Organizm dziecięcy jest mały, o mniejszej powierzchni, z mniejszą ilością krwi, dlatego bardzo szybko dochodzi w nim do przegrzania/fot. PixabayPediatra: Dzieci szczególnie narażone są na upałyDzieci, zwłaszcza te przed 4. rokiem życia, trzeba szczególnie chronić szczególnie przed słońcem i podawać im więcej wody – mówi pediatra Anna Dudek ze Szpitala Dziecięcego im. św. Ludwika w Krakowie. - Wpływ gorąca na organizm ludzki jest istotny. Człowiek utrzymuje stałą temperaturę zewnętrzną ciała pomiędzy 35 a 36 st. C – mówi pediatra Anna Dudek ze Sz ... Ludzie nie zdają sobie sprawy, że atakować może zarówno larwa, czyli dziecko kleszcza, nimfa, jak i osobnik dorosły/fot. PixabayKleszcze są groźne, ale borelioza rozpoznawana zbyt często [ROZMOWA]- Przeciwciała po przebytej boreliozie zostaną w organizmie nawet do końca życia. To nie znaczy, że pacjent ciągle jest chory i że trzeba go miesiącami leczyć antybiotykami, jak często się dzieje - mówiła dr Anita Olczak, ordynator z bydgoskiego szpitala zakaźnego w audycji "Pytać każdy może". Ocieplenie klimatu sprzyja wzrostowi liczby kleszczy, a w kons ... Parawan to dla plażowicza nie tylko ochrona przed wiatrem. Fot. nadesłaneGrillowanie za parawanem, czyli Polak na wakacjachPrzywieziony z domu sznurek do suszenia prania, prośba o codzienną dezynfekcję klamek lub piętnaście poduszek do jednego pokoju, śniadanie wynoszone w kapeluszu… Nad polskie morze wróciły upały, a wraz z nimi turyści. Jak wynika z raportu portalu Nocleg.pl hotelarze odrabiają straty po deszczowych tygodniach, ale oprócz pieniędzy mają też więcej powodów do ... Prof. Anna Woźniacka podkreśla, że opalanie - w rozumieniu dermatologów - nigdy nie przynosi dobrych efektów dla skóry/fot. PixabayDermatolog: Chrońmy skórę przed słońcemStosowanie preparatów z filtrami, odpowiednie ubranie i nakrycie głowy, a także korzystanie z półcienia - to podstawowe zasady, pozwalające na bezpieczne korzystanie z promieniowania słonecznego. Przypomina o nich dermatolog prof. Anna Woźniacka. - Słońce jest wielkim dobrodziejstwem, ale również może stanowić zagrożenie – przypomina dermatolog prof. Anna ... Hydrosommelier degustuje, sprzedaje i dobiera wodę do potraw. Fot. Pixabay.comHydrosommelier – profesja z przyszłością, ale pozostanie niszowaHydrosommelier to prestiżowa specjalność w świecie gastronomii i kulinariów. W Polsce, tak jak i w świecie, jest niewielu certyfikowanych hydrosommelierów. „Myślę, że to profesja z przyszłością, ale pozostanie niszowa” – mówi hydrosommelier i wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich Tomasz Kolecki. W 2019 r. Kraków będzie Europejską Stolicą Kultur ... Polacy częściej deklarują wiarę w przesądy dotyczące powodzenia niż w zwiastujące pecha. Fot. Pixabay.comCBOS: 54 proc. Polaków wierzy w przynajmniej jeden przesąd54 proc. Polaków wierzy w przynajmniej jeden przesąd - wynika z badania CBOS. W co najmniej pięć zabobonów wierzy 14 proc. ankietowanych. Najczęstszym zabobonem na szczęście jest trzymanie kciuków i łapanie się za guzik na widok kominiarza. Jak podaje CBOS, 46 proc. Polaków nie wierzy w żadne przesądy, natomiast 54 proc. wierzy w przynajmniej jeden z dzies ... Nowe prawo turystyczne weszło w życie od pierwszego lipca/fot. PixabayWykupioną wycieczkę możesz odsprzedać albo zareklamować Nowa ustawa o imprezach turystycznych uprawnia klientów między innymi do reklamacji wycieczki w ciągu trzech lat, jej odprzedaży do siedmiu dni przed planowanym wyjazdem i zabezpieczenia klienta Turystycznym Funduszem Gwarancyjnym. Nowe prawo turystyczne weszło w życie od pierwszego lipca. Klienci oceniają zmiany bardzo pozytywnie. Co myślą o nich firm ... Zdarzają się rasy, które stronią od wody. Jest to cecha np. yorków/fot. PixabayKażde zwierzę pływa, ale nie wolno go do tego zmuszać [ROZMOWA]- Pływają koty, psy, chomiki, króliki, konie. Nie musimy uczyć ich zwierząt pływać, ale musimy sprawić, by czas pływania nie przekraczał ich możliwości fizjologicznych i odbywał się w miejscach bezpiecznych – mówi dr Dominika Gulda z wydziału hodowli i biologii zwierząt UTP w rozmowie z cyklu „O zwierzętach ludzkim głosem”. Małgorzata Burchardt: Kto ...
1234
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę