Poniedziałek, 27 maja 2019 r.   Imieniny: Augustyna, Juliana, Magdaleny
Ipsos: PiS - 42,4 proc.; Koalicja Europejska - 39,1 proc.; Wiosna - 6,6 proc.; Konfederacja - 6,1 proc.
Ipsos: PiS - 42,4 proc.; Koalicja Europejska - 39,1 proc.; Wiosna - 6,6 proc.; Konfederacja - 6,1 proc.
Ipsos: PiS - 42,4 proc.; Koalicja Europejska - 39,1 proc.; Wiosna - 6,6 proc.; Konfederacja - 6,1 proc.
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
2018-06-07, 15:36 Bogumiła Wresiło/Redakcja

Sezon na truskawki. Warto jeść codziennie, bez cukru [ROZMOWA Z DIETETYCZKĄ]

Truskawki mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem/fot. Pixabay
Truskawki mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem/fot. Pixabay
- Są wartościowe i nisko kaloryczne - mają tylko 30 kalorii na 100 gram. Wyróżnia jest wysoka zawartość witaminy C, bo już 100 gram pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie – o truskawkach opowiada bydgoska dietetyczka Anna Czyż.
Bogumiła Wresiło: Poza dużą ilością witaminy C, co jeszcze mają w sobie wartościowego truskawki?
Anna Czyż: Na pewno mają substancje biologicznie czynne, na przykład kwas fenolowy, kwas elagowy, które działają przeciwnowotworowo i przeciwbakteryjnie. Mają też kwas foliowy, który jest bardzo zalecany kobietom w ciąży i tym, które dziecko planują.

Truskawki są też moczopędne.
- Bardzo, 80 proc. truskawek to woda. Będą nas bardzo dobrze nawadniały - szczególnie teraz, gdy jest gorąco. Będą też działały oczyszczająco, są dobrym składnikiem diet detoksykujących. Mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem.

Dla kogo absolutnie nie są wskazane?
- Dla osób, które mają alergie na truskawki. Te nie powinny po nie sięgać.

Od kiedy można podawać dzieciom?
- Można testować już w pierwszym roku życia - w 9. czy 10. miesiącu, jeśli wywiad rodzinny nie wskazuje na alergię u obojga rodziców.

Obecnie mamy sezon na truskawki. Podajemy je pod różną postacią. Co powiesz babci, która lubi je wnuczkom posłodzić?
- Babciu! Zamień cukier na miód, by przemycić dzieciom coś wartościowego. Truskawki są najlepsze bez cukru. Jeśli już to lepiej dodać do nich syrop daktylowy czy kokosowy, a zamiast śmietany – jogurt.

Truskawki pasują do deserów. Robimy z nimi ciasta czy koktajle. Co jeszcze warto dodawać do koktajli?
- Mango, banan, ananas, mleko kokosowe, jogurt.

Truskawka pasuje też do sałatek.
- Można łączyć ją z rukolą, szpinakiem, mozarellą, płatkami migdałów, żurawiną. Na koniec skropić sosem winegret.

Jak przechowywać truskawki?
- Jeden dwa dni wytrzymają w lodówce, na dolnej półce. Można przechowywać je w pojemniku czy na sitku. Myć najlepiej tuż przed spożyciem, bo umyte szybciej się psują.
Posłuchaj całej rozmowy Bogumiły Wresiło z Anną Czyż

Dla rodziny

2019-05-24, godz. 19:45 Wystawa o miłości do (nie)zwykłych dzieci. Przy Gdańskiej 5 w Bydgoszczy „Mamy (nie)zwykłe Dzieci”- to tytuł wystawy otwartej w Bydgoskim Centrum Organizacji Pozarządowych i Wolontariatu. » więcej 2019-05-23, godz. 15:12 Spotkania autorskie, warsztaty, kiermasz książek. Festiwal Literobrazki nie tylko dla dzieci Blisko sto wydarzeń i atrakcji czeka na małych i dużych czytelników podczas 8. edycji Festiwalu Literobrazki w Bydgoszczy. Impreza rozpoczyna się 27 maja. » więcej 2019-05-22, godz. 09:05 Plecak z książkami wędruje po przedszkolach. W nim skarby z „Zakamarków” O istnieniu poznańskiego wydawnictwa „Zakamarki” dowiedziałam się, gdy do mojego domu trafił kolorowy plecak z książkami. Przyniosła go z przedszkola 4-letnia ... » więcej 2019-05-16, godz. 17:55 O prawach w pracy i we własnym biznesie. 7. edycja „Maja Mam” w Bydgoszczy Warsztaty, panele dyskusyjne i prezentacje. Wszystko po to, aby wesprzeć przyszłe i obecne mamy w rozwijaniu strefy życia zawodowego. ”Mam prawo” - to hasło 7 ... » więcej 2019-05-15, godz. 09:14 Będzie koncert i tort. Świętują 99. urodziny św. Jana Pawła II Fundacja 'Wiatrak' zaprasza w sobotę (18 maja) na koncert pt. “Cieszcie się i radujcie”, z okazji 99. urodzin Jana Pawła II. » więcej 2019-05-14, godz. 18:31 Bydgoskie Półkolonie 2019. Zajęcia w wakacje za darmo, opłata tylko za posiłki Prawie 5 tys. uczniów z bydgoskich szkół skorzysta w tym roku z półkolonii organizowanych przez miasto. Od 24 czerwca do 30 sierpnia zaplanowano 325 turnusów ... » więcej 2019-05-13, godz. 10:16 Jazz i rozrywka w pigułce. Akademia Jacka Pelca dla dzieci i młodzieży Akademia Muzyki Rozrywkowej i Jazzu: Od pulsu serca do rytmów natury - tak zatytułowane są warsztaty dla dzieci i młodzieży, prowadzone w Bydgoszczy przez cen ... » więcej 2019-05-12, godz. 07:02 Poranki Muzyczne świętują 25 lat. W niedzielę jubileuszowy koncert Bydgoska Akademia Muzyczna raz w miesiącu zaprasza dzieci na Poranki Muzyczne. To koncerty, propagujące muzykę klasyczną, podczas których uczelnia wychowuje m ... » więcej 2019-05-11, godz. 19:33 Poznaj historię i tradycje Olendrów. Festyn w Parku w Wielkiej Nieszawce W 2018 roku to miejsce odwiedziło 10 tysięcy osób. A to dopiero początek, bo Olenderski Park Etnograficzny w Wielkiej Nieszawce działa dopiero rok. Z okazji p ... » więcej 2019-05-11, godz. 14:53 Kotek się myje, piesek już szczeka. Moniuszko dla dzieci w Toruniu „Dróżki Pana Moniuszki” i „Kotek się myje, piesek już szczeka”  - to dwa muzyczne wydarzenia weekendowe organizowane przez Toruńską Orkiestrę Symfoniczną, w r ... » więcej
1234567