duży kontrast mapa strony
Strona startowa » Styl życia »

Zdrowa dieta: dlaczego warto jeść kasze i kiełki? [RADIOWY KLUB RODZICA]

- Kasze to bogactwo wielu witamin, szczególnie z grupy B - mówi Anna Czyż/fot. Materiały prywatne

- Kasze to bogactwo wielu witamin, szczególnie z grupy B - mówi Anna Czyż/fot. Materiały prywatne
- Kasze i kiełki to źródło wielu witamin i minerałów, które wspomagają naszą odporność, poprawiają przemiany metaboliczne czy pracę mózgu. Warto jadać je jak najczęściej – radzi bydgoska dietetyczka Anna Czyż w rozmowie z Bogumiłą Wresiło.
Truskawki mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem/fot. Pixabay

Sezon na truskawki. Warto jeść codziennie, bez cukru [ROZMOWA Z DIETETYCZKĄ]

- Są wartościowe i nisko kaloryczne - mają tylko 30 kalorii na 100 gram. Wyróżnia jest wysoka zawartość witaminy C, bo już 100 gram pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie – o truskawkach opowiada bydgoska dietetyczka Anna Czyż.
Bogumiła Wresiło: Co jest wyjątkowego w kaszach i kiełkach?
Anna Czyż: Warto o nich pamiętać w diecie, zwłaszcza teraz – w okresie przesileń. To czas, gdy organizm jest bardziej osłabiony i potrzebuje więcej minerałów, zwłaszcza w skoncentrowanej postaci, którą dają nam kiełki. Wybór jest duży – np. lucerna, rzeżucha, kiełki słonecznika, buraka, rzodkiewki.

Wszystkie są dostępne w polskich sklepach. Możemy też pokusić się o własne doniczki z kiełkami.
- Polecam to bardzo. Wystarczy kupić kiełkownicę i wybrać nasiona do wykiełkowania. Trzeba je wcześniej przemoczyć, wypłukać, rozłożyć na kiełkownicy, przelewać dwa, trzy razy w ciągu dnia i czekać aż wyrosną.

Po co nam te kiełki?
- Są bogactwem wielu witamin, też substancji bioaktywnych, które będą wspomagały naszą odporność, pracę układu oddechowego, poprawiały różne funkcje metaboliczne. W lucernie na przykład mamy jod, który będzie sprzyjał funkcjonowaniu tarczycy. Rzodkiewka dostarczy nam składników, które poprawią funkcje oddechowe. Kiełki buraka poprawią nasz profil morfologiczny i będą zapobiegać anemii. To wszystko będzie działało wzmacniająco, będzie dodawało energii, ale tylko jeśli będziemy jedli kiełki codziennie. Możemy dodawać je do sałatek, kanapek, posypywać różne potrawy itd.

Dzieciom można je podawać?
- Nie ma większych przeciwskazań – można włączyć w drugim, trzecim roku życia. Ważny jest jednak stan przewodu pokarmowego - u dzieci może być jeszcze nie do końca rozwinięty. Z kolei u dorosłych - jeśli występuje stan zapalny, kiełki mogą nasilać te objawy, więc wtedy zalecam ostrożność.

Kiełkami możemy również posypać kaszę, którą też warto włączyć do diety. Dlaczego?
- W porównaniu do wszystkich innych produktów zbożowych, kasze to bogactwo wielu witamin, szczególnie z grupy B, wspomagających układ odpornościowy, przemiany metaboliczne, pracę mózgu czy układu kostnego. Kasza jaglana na przykład jest polecana dzieciom z alergiami – dostarcza krzemu i jest mało alergizująca. Krzem wspomaga funkcje skóry, co jest przydatne na przykład przy atopowym zapaleniu skóry.

Która kasza jest najlepsza, jeśli chodzi o właściwości?
- Chyba jednak gryczana – ma najwięcej witamin z grupy B, kwasu foliowego, błonnika pokarmowego. Z kaszy można przygotować wiele potraw jednogarnkowych na ciepło – np. kaszotto.

Co to takiego?

- Podobnie jak risotto jest przygotowywane razem z warzywami, rozmaitymi przyprawami i dzięki temu nabiera bardzo oryginalnego smaku.
Posłuchaj całej rozmowy Bogumiły Wresiło z Anną Czyż

Abonament

Styl życia

Czynnikiem, który decyduje o postrzeganiu siebie, swoich możliwości, są komunikaty zwrotne, które otrzymujemy od najbliższych/fot. PixabaySamoocena. Rodzice powinni być lustrem dla dzieci [ROZMOWA Z PEDAGOGIEM]- Problem z samooceną pojawia się wtedy, kiedy wydaje nam się, że jesteśmy doskonali tam gdzie jesteśmy beznadziejni i odwrotnie. A tak naprawdę w pewnych zakresach działań jesteśmy doskonali, w innych dobrzy a w jeszcze innych nie radzimy sobie w ogóle. No i to jest całkiem normalni. Pozostaje to tylko zaakceptować – mówi prof. Roman Leppert, pedagog z Un ... Truskawki mają dużo potasu, więc powinny po nie sięgać osoby z nadciśnieniem/fot. PixabaySezon na truskawki. Warto jeść codziennie, bez cukru [ROZMOWA Z DIETETYCZKĄ]- Są wartościowe i nisko kaloryczne - mają tylko 30 kalorii na 100 gram. Wyróżnia jest wysoka zawartość witaminy C, bo już 100 gram pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie – o truskawkach opowiada bydgoska dietetyczka Anna Czyż. Bogumiła Wresiło: Poza dużą ilością witaminy C, co jeszcze mają w sobie wartościowego truskawki? Anna Czyż: Na pewno mają substan ... - Najpopularniejszą metodą, którą stosują rodzice i dziwią się, że jest nieskuteczna, jest metoda perswazji – ciągłego narzekania - mówi prof. Roman Leppert/fot. PixabayNie narzekaj na dziecko, tylko róbcie coś razem. Jak dobrze wychowywać? [ROZMOWA]Nagrody i kary albo ciągłe narzekanie nie działają. Najbardziej skuteczny sposób wychowywania w pedagogice nazywany jest metodą zadaniową. Na czym polega? – tłumaczy prof. Roman Leppert, pedagog z bydgoskiego UKW w naszym cyklu „ABC ludzkiej natury”. Ewa Dąbska: Jak powinniśmy wychowywać? Prof. Roman Leppert: O wychowaniu możemy myśleć dwojako – po pierw ... Przez 5 lat działalności Banku Mleka Kobiecego udało się zebrać 1700 litrów pokarmu/fot. Michał ZarębaMleko kobiece jak lekarstwo. Bank mleka w Toruniu świętuje 5 lat1500 wcześniaków i chorych noworodków skorzystało już z Banku Mleka Kobiecego, który od pięciu lat działa przy Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Toruniu. Dzięki wsparciu mam udało się zebrać 1700 litrów kobiecego pokarmu, za co dziękowali dziś dyrekcja szpitala i marszałek województwa Piotr Całbecki. - Jest co świętować, bo od początku udało nam się poz ... Pies jest ssakiem, więc wiadomo, że karmi swoje młode mlekiem, opiekuje się nimi i pomaga zrobić pierwszy krok w dorosłość/fot. PixabayJak psy dbają o swoje młode? Cykl „O zwierzętach ludzkim głosem” [ROZMOWA]- U młodych suk często pojawia się ciąża urojona, która kończy się urojonym psim porodem i urojonym macierzyństwem. To niebezpieczne – ostrzega dr Dominika Gulda z UTP, behawiorystka w rozmowie z Małgorzatą Burchardt z cyklu „O zwierzętach ludzkim głosem”. Małgorzata Burchardt: Któż nie lubi szczeniąt? To takie słodkie i puszyste. Dr Dominika Gulda: Ale ... Na imprezie "Maj Mam" dzieci są bardzo mile widziane/fot. Archiwum„Mama wraca do pracy”. O bydgoskim „Maju Mam” w Radiowym Klubie RodzicaDla kobiet, zwłaszcza tych po urlopie macierzyńskim, które mają pomysł na biznes, ale nie mają odwagi na pierwszy krok, ale także dla tych, które już działają i realizują swoje pasje – dla nich wszystkich jest „Maj Mam”. Organizatorki spotkania opowiadały o nim w audycji Bogumiły Wresiło. Tegoroczne spotkanie z cyklu „Maj Mam” odbędzie się w Bydgoszcz ... Suplement diety jest produktem złożonym z substancji odżywczych, np. witamin i minerałów, którego funkcją jest uzupełnianie diety o brakujące składniki. Fot. Pixabay.comEksperci i MZ: suplementy diety to nie leki - zwykle nie pomogą, czasem zaszkodząSuplementy diety nie dają efektu leczniczego, bywają nadużywane, bo brakuje świadomości m.in. o tym, że mogą wchodzić w interakcję z lekarstwami, zmieniając ich działanie – alarmują eksperci i Ministerstwo Zdrowia. Trwają prace nad koncepcją zmian dotyczące tego rynku. Suplement diety - zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia - jest produkte ... Kamienica przy ul. Kościelnej 7 to dziś nowoczesne Muzeum Dom Rodzinny Ojca Świętego Jana Pawła II/fot. DomJPII, Wikipedia„Tu wszystko się zaczęło”. Wycieczka po Muzeum Domu Rodzinnym Jana Pawła II w WadowicachTuż przed 98. urodzinami Jana Pawła II Ewa Dąbrowska proponuje wycieczkę po multimedialnym Muzeum Domu Rodzinnym Ojca Świętego w Wadowicach. - Wśród oryginalnych pamiątek znajduje się tu broń, z której strzelano do Jana Pawła II 13 maja 1981 r. - opowiada w audycji „Pierwszy dzień tygodnia”. „Tu wszystko się zaczęło. I życie się zaczęło i szkoła się zaczęł ... - Jechać można tak długo, jak starczy paliwa, a nocleg to tylko kwestia znalezienia odpowiedniego miejsca parkingowego - mówi Piotr Kurek/fot. Kamila ZroślakOdpalasz silnik i jesteś na wakacjach! Kamper lepszy od przyczepy? [CYKL MOTO PIK]Rozpoczyna się sezon na kampery. - Nie ma lepszych wakacji, niż te spędzone w kamperze – przekonuje Piotr Kurek w materiale Kamili Zroślak z cyklu „Moto PiK”. Mówi bydgoszczanin Piotr Kurek: - Kamper to odpowiedź dla wszystkich, którzy kochają cztery kółka i cenią sobie niezależność. Odpalasz cztery kółka i już czujesz, że jesteś na wakacjach, niezależnie ... - Zawsze tęsknię do pływania – opowiadał w magazynie „Na szlaku” Aleksander Doba, gość specjalny bydgoskiego festiwalu „Podróżnicy”. Fot. ArchiwumAleksander Doba: „Brda w pierwszej piątce moich ulubionych rzek” [ROZMOWA]- Zawsze tęsknię do pływania – opowiadał w magazynie „Na szlaku” Aleksander Doba, gość specjalny bydgoskiego festiwalu „Podróżnicy”. Tomasz Kaźmierski: Jak Pan sobie radzi prawie rok po swoim wielkim wyczynie? Aleksander Doba: Dobrze. Najważniejsze, by żyć. Obiecałem wszystkim, że będę żył tylko do śmierci. Dłużej już nie. Nie kusi Pana, by coś większego z ...
123
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę