Kolberg - lubię

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 12.05.2014

Andrzej Krystek | 29 maja 2014 roku, 10:44

Aa

Aa

Bardzo smacznie, wręcz pysznie, było na Targach Turystyczno-Ogrodniczych "Lato na wsi" w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie. A to za sprawą gospodyń wiejskich, które nagotowały i nasmażyły oraz przywiozły lokalne, regionalne przysmaki.

Najsmaczniejsze wzięły udział w finale wojewódzkim corocznego Ogólnopolskiego Konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo - Smaki Regionów" na potrawy - dania i produkty spożywcze. Największe emocje były przy ogłaszaniu wyników konkursu. Apetyty na nagrody mieli wszyscy uczestnicy, więc rywalizacja była zażarta.

Zobacz także

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 04.11.2014

"Na św. Marcina jest najlepsza gęsina". O tradycji tuczu gęsi na wypasie w ogrodach, sadach i nieużytkach od wiosny do listopada oraz potrawach z gęsiny przygotowywanych w tradycyjnej kuchni polskiej mówi ekspert Marek Szczygielski.

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 28.10.2014

Zioła, zwłaszcza w ludowej medycynie, zawsze miały ogromne znaczenie. Podobnie zresztą w ludowych wierzeniach i zwyczajach. Zielarka na wsi wzbudzała nadzieję i strach zarazem. Zioła miały swoją moc i przydawały się niemal w każdych…

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 21.10.2014

Za pasem imieniny Marcina, a na św. Marcina najlepsza jest gęsina. Czas więc najwyższy przypominać sobie recepty na gęsie przysmaki. Oczywiście tradycyjne.

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 14.10.2014

Kaszubska historia, oczywiście po kaszubsku. Danuta Miszczyk od lat we wsi Czyczkowy prowadzi teatr obrzędowy i przygotowuje regionalne inscenizacje. Rzecz o odwiecznych kłopotach rodziców mających córki na wydaniu. Jak córka Balbina…

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 07.10.2014

Smakołyki lokalne przygotowane przez gospodynie w Kruszynie i serwowane na Jarmarku Kruszyńskim.

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 23.09.2014

Etnograficzna radiowa podróż na południowo-zachodnią Lubelszczyznę. Alina Myszak z Kocudzy w powiecie janowskim śpiewa stare, ludowe pieśni w miejscowej gwarze "kocudzkiej", różniącej się, jej zdaniem, od gwar nawet z pobliskich…

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 15.09.2014

Bardzo smacznie i tradycyjnie, jak to na wsi na stole, było na Jarmarku Kujawsko-Pomorskim w Leśnym Parku Kultury i Wypoczynku w Bydgoszczy. Wśród regionalnych potraw m.in.: złoty rarytas - okrasa z gęsiny i kiszka biała w kapuście…

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 09.09.2014

Laureatka I miejsca Festiwalu Kapel i Śpiewaków Ludowych w Kazimierzu Dolnym nad Wisłą Danuta Kaczmarek ze Śmiłowic koło Włocławka opowiada o rodzinnych i regionalnych tradycjach. Śpiewa kujawskie pieśni.

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 02.09.2014

Przepisy na najsmaczniejsze potrawy regionalne na Festiwalu Smaku w Grucznie, w tym na pierogi wigierskie.

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 25.08.2014

Scenka rodzajowa z Kujaw. W jednej z chałup trwają gorączkowe przygotowania do wyjazdu konnym wozem do kościoła na rodzinną uroczystość: chrzest pierworodnego syna młodych gospodarzy. Krzątaniny co niemiara, bieganiny, nerwów, przy…

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 18.08.2014

Żyją w Polsce i wśród Polaków od setek już lat. Zawsze stanowili i stanowią kolorową, ciekawą odrębność etniczną i kulturową. Do niedawna przemierzali kraj swoimi taborami. Teraz mieszkają, osiadli między nami i spotykają…

Coś dla ducha, ucha i ciała... - 11.08.2014

O kaszubskich obyczajach, gadkach, niektórych ludowych instrumentach muzycznych, sutym, zwłaszcza od święta jedzeniu, i tabaczeniu opowiada kaszubski gawędziarz z Brus z zespołu Krebane Marek Czarnowski.

0:00 0:00