Środa, 12 grudnia 2018 r.   Imieniny: Dagmary, Aleksandra, Ady
Polskie Radio PiK » Rozmowa Dnia » Rozmowa dnia
2018-11-08, 06:00 Michał Jędryka

Piotr Całbecki

Piotr Całbecki
Piotr Całbecki
Już od dziewięciu lat marszałek Piotr Całbecki proponuje na obiad w dniu 11 listopada kujawsko-pomorską gęsinę. O historii tego pomysłu, o świętowaniu 100-lecia odzyskania niepodległości, a także o planach na kolejną kadencję sejmiku rozmawialiśmy w Rozmowie Dnia.

Michał Jędryka: Zbliża się setna rocznica odzyskania niepodległości przez Polskę. Przygotowujemy się do wielkiego świętowania. To świętowanie w regionie kujawsko-pomorskim, już od 9 lat wiąże się z pewnym posiłkiem. Tak jak Amerykanie mają indyka na swoje święto narodowe, tak my mamy gęsinę, tak panie marszałku?

Piotr Całbecki: Dokładnie. Myślę, że w naszym województwie jest w sposób szczególny, ale też pomału w całej Polsce, nasze święto niepodległości fantastycznie smakuje, jest dobre.

Skąd ten pomysł, żeby święto kojarzyło się z pewnym posiłkiem?

Historia jest dość prozaiczna. Kiedyś, jadąc z przyjacielem samochodem do Warszawy, rozmawialiśmy o tym, że mamy fantastyczną, białą kołudzką gęś (…). 95% wszystkich gęsi zjadanych w Europie znajduje protoplastę w Kołudzie. Wystarczyło skojarzyć 11 listopada z dawnym, pięknym powiedzeniem „najlepsza gęsina na św. Marcina”, wrócić trochę do czasów sarmackich, odnieść to do naszej niepodległości i mamy obiad, którego na pewno mogą nam pozazdrościć Amerykanie. Jak się ma indyk do gęsi? W ogóle nie można ich porównać. Gęś jest wyborna, wytworna, stąd ten pomysł, który spodobał się Polakom, bo nie tylko w naszym regionie, ale w całej Polsce przygotowuje się w rodzinach gęś. Promujemy nowy obyczaj, dziś może zapomniany. Przypominamy ten obyczaj, aby wspominać Niepodległą przy rodzinnym stole. Myślę, że warto to robić, dlatego że tak jak spotykamy się przy wigilijnym stole, gdzie wyciszają się wszystkie spory, dyskusje, niesnaski, Niepodległa jest również sacrum i trzeba dzieciom tłumaczyć w domach jaką wartość ma niepodległość, nasza ojczyzna. Najlepiej, jeśli robią to rodzice i mówią to przy wspólnym stole. Sądzę, że jeden taki dzień jest potrzebny, żeby może wyjechać na jakiś piknik, ale lepiej zostać w domu i spędzić go z rodziną przy wspólnym stole.

Skoro pan marszałek dotknął tych sporów i ich wyciszania przy stole, myśli pan, że jest na to szansa w Polsce i naszym regionie w szczególności przy okazji 100 rocznicy odzyskania niepodległości?

Strasznie mnie bolą te informacje, które docierają z Warszawy. Bez względu na to, kto generuje konflikt, powinien wykonać krok do tyłu i nie wykorzystywać tego cudownego święta do budowania swoich racji. Polska jest naszym wspólnym domem, dobrem i dla wszystkich musi się znaleźć miejsce. Każdy powinien wykonać krok do tyłu. W naszym regionie nigdy nie było niesnasek i kłótni. Razem organizujemy wszystkie uroczystości. Odkąd pamiętam, jest to wspaniały dzień, wszyscy uczestniczą w uroczystościach oficjalnych, później w tych w domach, czasami z gęsiną w roli głównej. Tak spędzamy ten dzień i tak będzie również w tym roku w województwie kujawsko-pomorskim.

Co pan marszałek proponuje,mieszkańcom województwa oprócz gęsiny?

My świętujemy już od kilku miesięcy. Przypomnę, że zainaugurowaliśmy obchody, zgodnie z apelem prezydenta Polski, jeszcze w grudniu zeszłego roku. W tym czasie odbyło się bardzo wiele uroczystości. Od kilku miesięcy wręczamy stulatkom specjalnie wybity medal. Nie tylko zasłużonym w walce o wolność i demokrację, ale również zwykłym ludziom. W symboliczny sposób chcieliśmy odnaleźć i uhonorować osoby, które przeżyły całą naszą drogę od 100 lat, kiedy odzyskaliśmy niepodległość. Odbywały się uroczystości przed urzędem marszałkowskim, oficjalne, bardzo wzruszające spotkanie wszystkich samorządowców oraz uroczysta sesja na zewnątrz urzędu marszałkowskiego, w której uczestniczyli wszyscy mieszkańcy. Teraz, kiedy zbliżamy się do 11 listopada, praktycznie nie ma instytucji kultury, gdzie nie odbywałyby się uroczystości, szczególne wydarzenia dedykowane Niepodległej. 11 listopada w bydgoskiej Filharmonii będziemy proponować dla szczęśliwców, którym udało się nabyć bilety, fantastyczny koncert dedykowany Niepodległej. W Teatrze Horzycy będą odbywały się dysputy historyczne, też serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w tej formie uczczenia 100. rocznicy odzyskania niepodległości. Jako sejmik przygotowaliśmy i daliśmy do podpisu wszystkim mieszkańcom regionu szczególną deklarację dedykowaną naszej ojczyźnie i chcemy odsłonić tablicę pamiątkową, która udokumentuje jubileusz 100. rocznicy odzyskania niepodległości przez Polskę. Mamy msze święte, zarówno w Toruniu, jak i Bydgoszczy. W Toruniu, w sobotę o godzinie 17.00 odbędą się główne uroczystości oficjalne przed pomnikiem Józefa Piłsudskiego, z kolei, następnego dnia w Bydgoszczy.

Zakończy się święto, zakończy się uroczystość, a pamięć o tych korzeniach powinna trwać, tym bardziej, że powrót do niepodległości w naszym regionie był nieco późniejszy, niż w centralnych województwach Polski. Czy te wydarzenia jak np. powrót miast do macierzy będą w jakiś sposób upamiętniane?

Tak, oczywiście. Jako Polacy, czujemy się zobowiązani do uczczenia 100. rocznicy odzyskania niepodległości, ale powiedzmy szczerze, nasze ziemie zostały włączone do macierzy 1,5 roku później w 1920 roku (…). 100. rocznica jest dla nas początkiem, właściwie przygotowaniem do wydarzeń, które będziemy świętować za 1,5 roku. Chcemy aby w Bydgoszczy, Toruniu, we wszystkich miastach naszego regionu godnie uczcić ten czas. To będą duże wydarzenia. Już w tej chwili przygotowujemy grupy inscenizacyjne na dużą skalę, aby w styczniu 2020 roku w bogaty i uroczysty sposób, wspólnie ze wszystkimi mieszkańcami uczcić te wydarzenia. Dla nas świętowanie się zaczyna.

Panie marszałku, zaczęliśmy gęsiną to i zakończmy gęsiną. Co w tym roku czeka tych, którzy pojawią się w Przysieku?

W tym roku gwiazdą będzie Robert Makłowicz. Już jutro rozpoczyna warsztaty z mieszkańcami, którzy wygrali specjalny konkurs na potrawę z gęsiny. Sądzę, że będzie bardzo ciekawie, ponieważ ten znany kucharz-celebryta będzie oceniał zdolności kulinarne naszych mieszkańców. W dwa dni: sobotę i niedzielę, zaproponowaliśmy, aby mieszkańcy regionu mogli odwiedzić to miejsce. Wiem, że bardzo trudno jest tam zaparkować, są utrudnienia komunikacyjne w związku z festynem. Proszę o cierpliwość i wyrozumiałość. Próbujemy wspólnie z policją tak pokierować ruchem, żeby na trasie nr 80, łączącej Bydgoszcz z Toruniem tych niedogodności było jak najmniej. Najbardziej zachęcam do skorzystania ze środków transportu publicznego. Będzie moc atrakcji. Doskonałe produkty, cała spiżarnia, kuchnia kujawsko-pomorska i nie tylko w jednym miejscu. Najlepsze produkty, producenci przygotowują się na to wydarzenie praktycznie cały rok. Będą fotobudki, siłomierze, biesiady, wielki tort urodzinowy na 100. rocznicę odzyskania niepodległości. Będzie bardzo bogato.
Polskie Radio PiK - Rozmowa Dnia - Piotr Całbecki

Zobacz także

2018-12-12, godz. 06:02 Tomasz Kośmider Gościem Rozmowy Dnia był Tomasz Kośmider, dyrektor Klubu Biznesu J. Academy. Klub zrzesza przedsiębiorców, którzy wspierają bydgoską szkółkę piłkarską działaj ... » więcej 2018-12-11, godz. 06:00 Łukasz Schreiber Łukasz Schreiber, który od dwóch tygodni jest sekretarzem stanu w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów zapowiada, że swoją nową funkcję traktuje m.in. jako szans ... » więcej 2018-12-10, godz. 06:00 Marcin Sypniewski Marcin Sypniewski, przewodniczący Rady Krajowej partii Wolność, który był dziś gościem Rozmowy Dnia Polskiego Radia PiK zadeklarował, że koalicja partii Wolno ... » więcej 2018-12-07, godz. 06:00 Agnieszka Słowik Gościem Rozmowy Dnia była w piątek Agnieszka Słowik - terapeuta uzależnień, kierownik poradni Towarzystwa "Powrót z U" w Toruniu. Tematem rozmowy była akcja " ... » więcej 2018-12-06, godz. 06:00 Krystyna Michałek Gościem "Rozmowy dnia" Polskiego Radia PiK była Krystyna Michałek, rzecznik Zakładu Ubezpieczeń Społecznych w Bydgoszczy. Rozmawialiśmy o elektronicznych zwol ... » więcej 2018-12-05, godz. 06:03 Robert Biedroń - Nie interesują mnie stołki, dlatego nie przystąpię do Koalicji Obywatelskiej - zadeklarował Robert Biedroń w "Rozmowie dnia" na antenie Polskiego Radia PiK. ... » więcej 2018-12-04, godz. 06:00 Tomasz Latos Gościem Rozmowy Dnia w Polskim Radiu PiK był Tomasz Latos, prezes zarządu Prawa i Sprawiedliwości w okręgu bydgoskim. Rozmawialiśmy o rocznicy utworzenia rząd ... » więcej 2018-12-03, godz. 06:15 Mikołaj Bogdanowicz Gościem Michała Jędryki w "Rozmowie dnia" na antenie Polskiego Radia PiK był wojewoda kujawsko-pomorski, Mikołaj Bogdanowicz. W rozmowie znalazły się wątki: k ... » więcej 2018-11-30, godz. 06:11 Leszek Walczak - Po blisko roku od wejścia ustawy o zakazie handlu w niedziele można śmiało powiedzieć, że nie spełniły się przepowiednie i czarnowidztwa o stratach w PKB cz ... » więcej 2018-11-29, godz. 06:10 Piotr Tomaszewski Piotr Tomaszewski, skarbnik Bydgoszczy, tłumaczy jak finansista patrzy na rozwój miasta, ile Bydgoszcz wyda w 2019 roku na inwestycje i jak wygląda wieloletni ... » więcej
12345