12 marca 2023
2023-03-12
Na antenę Polskiego Radia PiK wraca cykl „Kuchnia Regionu”. Tym razem poznajemy smaki i zapachy przysmaków wpisanych na „Listę Tradycyjnych Potraw Pomorza i Kujaw”. Na początek na słodko!Naszą kulinarną podróż rozpoczynamy od wizyty w Sośnie Królewskim gdzie powstają „Ciastka królewskie”. Przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Te smakołyki do dzisiaj wypiekane są według oryginalnej receptury. Ciastka królewskie z Sośna Królewskiego wypieka się na wielkie okazje, m.in. święta, chrzciny i odpusty. Na co dzień powstają w kuchni pani Anny Florkiewicz, która podzieliła się z nami tajemnicą wyrobu tego specjału, a także opowiedziała jak przepis do niej trafił. Zaprasza Iwona Muszytowska-Rzeszotek.
