Wtorek, 22 czerwca 2021 r.   Imieniny: Pauliny, Tomasza, Jana
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
Brodnica
2021-03-31, 08:52 Bogumiła Wresiło/Redakcja

Pascha wielkanocna według Jowity Woszczyńskiej. Mistrzyni świata radzi

Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum
Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum
Dekoracje, przepis na wspaniały świąteczny lukier do ciast i ciasteczek oraz pascha wielkanocna, która zawsze się udaje. Jak to zrobić – podpowiada mistrzyni świata w dekoracji tortów, bydgoszczanka Jowita Woszczyńska.
- Na moim stole wielkanocnym zawsze pojawia się pascha wielkanocna z mielonego twarogu – mówi Jowita Woszczyńska. - Potrzebne jest niecałe pół kilograma tłustego twarogu, trzy żółtka, laska wanilii, kostka masła, trzy czwarte szklanki cukru pudru, szklanka śmietany 30 proc. i kandyzowane owoce, rodzynki oraz płatki migdałowe. Potrzeba jeszcze gazy, takiej z apteki – wymienia.

Ser trzeba dokładnie dwa razy zmielić, dodać wanilię, miękkie masło, żółtka, jaja (muszą być wcześniej sparzone wrzątkiem), cukier puder, na koniec należy dodać śmietankę, wszystko wymieszać i dorzucić pokrojone bakalie. - Wykładam drobne sitko gazą, kładę na to masę serową, zostawiam wszystko na noc i rano pascha jest gotowa. Można wszystko jeszcze udekorować bakaliami, czekoladą. To jest deser, który trzeba zjeść w 1-2 dni – mówi Jowita Woszczyńska.

Więcej w materiale Bogumiły Wresiło.
Rozmowa z Jowitą Woszczyńską

Dla rodziny

2021-05-17, godz. 16:16 Nowa pływalnia w Fordonie już otwarta, ale na razie tylko dla dzieci [wideo] 33 mln złotych kosztowała budowa nowego basenu w bydgoskim Fordonie. Pierwsi - najmłodsi - amatorzy pływania weszli dziś (17.05.) do obiektu przy ulicy Kromer ... » więcej 2021-05-17, godz. 11:38 Zaczarowany ogród gotowy! Chore dzieci podziwiają go z okien szpitala [zdjęcia] Kilkadziesiąt figur zwierząt i postaci z bajek mogą oglądać z okien szpitalnych sal  dzieci z oddziału onkologii w szpitalu im. Jurasza w Bydgoszczy.  » więcej 2021-05-16, godz. 21:15 Ekspert: powikłania po COVID-19 dotyczą różnych aspektów zdrowotnych Osoby, które przeszły COVID-19, powinny zachować czujność jeszcze długo po pokonaniu choroby. Powikłania po tej chorobie dotyczą różnych aspektów zdrowotnych ... » więcej 2021-05-16, godz. 20:52 Starosta toruński spotkał się z małym kucharzem. Przyrządza nawet ośmiornicę! Skradł serca jurorów szóstej edycji ogólnopolskiego proramu MasterChef Junior. Kazik Józefowicz ze Starego Torunia znalazł się w gronie trojga finalistów kuli ... » więcej 2021-05-14, godz. 06:44 16 maja minie 130 lat, odkąd na ulicach Torunia pojawiły się pierwsze konne tramwaje Wystawa, przejażdżki zabytkowymi autobusami będą głównymi punktami programu komunikacyjnego święta Torunia, które zaplanowano na weekend 15 -16 maja. » więcej 2021-05-13, godz. 17:16 Zakochani w starych samochodach nie mogli się napatrzeć! [zdjęcia] Zabytkowe samochody i motocykle można było podziwiać w środowy wieczór (12.05.) w Bydgoszczy. Stylowe, stare auta prezentowały się na parkingu przed Torbydem. » więcej 2021-05-11, godz. 07:20 Rejs „Słonecznikiem” po Brdzie. Propozycja rodzinnej wycieczki [film z drona, zdjęcia] Tramwaj wodny „Słonecznik” pojawił się na Brdzie w Bydgoszczy po rocznej przerwie spowodowanej pandemią koronawirusa. » więcej 2021-05-09, godz. 19:27 Na szlakach powiatu świeckiego. Z tym przewodnikiem można przekraczać granice! Trzy w jednym - taki jest pierwszy Przewodnik po Ziemi Świeckiej. Na prawie 300 stronach przedstawione zostały trzy rodzaje szlaków turystycznych w tej okolic ... » więcej 2021-05-09, godz. 16:28 Mały lemur Leoś uratowany. Noce spędza w domach pracowników zoo Ma zaledwie miesiąc, a już wiele przeszedł. Mowa o lemurze wari czarno-białym, który przyszedł na świat w Ogrodzie Zoobotanicznym w Toruniu. Leosia odrzuciła ... » więcej 2021-05-09, godz. 09:18 Za mało bydgoszczan zgłasza się po bransoletki życia. One ratują życie! Bransoletki życia monitorują stan zdrowia seniorów, szczególnie tych mieszkających samotnie, i ostrzegają, gdy dzieje się coś złego. Bydgoszczanie wciąż mogą ... » więcej
3456789