Pascha wielkanocna według Jowity Woszczyńskiej. Mistrzyni świata radzi

2021-03-31, 08:52  Bogumiła Wresiło/Redakcja
Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Dekoracje, przepis na wspaniały świąteczny lukier do ciast i ciasteczek oraz pascha wielkanocna, która zawsze się udaje. Jak to zrobić – podpowiada mistrzyni świata w dekoracji tortów, bydgoszczanka Jowita Woszczyńska.

- Na moim stole wielkanocnym zawsze pojawia się pascha wielkanocna z mielonego twarogu – mówi Jowita Woszczyńska. - Potrzebne jest niecałe pół kilograma tłustego twarogu, trzy żółtka, laska wanilii, kostka masła, trzy czwarte szklanki cukru pudru, szklanka śmietany 30 proc. i kandyzowane owoce, rodzynki oraz płatki migdałowe. Potrzeba jeszcze gazy, takiej z apteki – wymienia.

Ser trzeba dokładnie dwa razy zmielić, dodać wanilię, miękkie masło, żółtka, jaja (muszą być wcześniej sparzone wrzątkiem), cukier puder, na koniec należy dodać śmietankę, wszystko wymieszać i dorzucić pokrojone bakalie. - Wykładam drobne sitko gazą, kładę na to masę serową, zostawiam wszystko na noc i rano pascha jest gotowa. Można wszystko jeszcze udekorować bakaliami, czekoladą. To jest deser, który trzeba zjeść w 1-2 dni – mówi Jowita Woszczyńska.

Więcej w materiale Bogumiły Wresiło.

Rozmowa z Jowitą Woszczyńską

Rodzina

Niezwykły świat zmysłów. Dzieci poczuły, jak wygląda życie osoby niewidomej [zdjęcia, wideo]

Niezwykły świat zmysłów. Dzieci poczuły, jak wygląda życie osoby niewidomej [zdjęcia, wideo]

2024-03-27, 19:12
W toruńskim zoo na świat przyszły taraje. To rzadkość nawet w skali świata

W toruńskim zoo na świat przyszły taraje. To rzadkość nawet w skali świata!

2024-03-26, 09:49
Fordońskie Misterium Męki Pańskiej to przeżycie, które zostaje w pamięci na długo [zdjęcia]

Fordońskie Misterium Męki Pańskiej to przeżycie, które zostaje w pamięci na długo [zdjęcia]

2024-03-25, 10:41
Po tym zamku biegać mogą księżniczki i rycerze. Nowy plac zabaw w Bydgoszczy [zdjęcia]

Po tym zamku biegać mogą księżniczki i rycerze. Nowy plac zabaw w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-03-24, 20:04
Historia powrotu do domu. Misterium Męki Pańskiej w fordońskiej Dolinie Śmierci

Historia „powrotu do domu". Misterium Męki Pańskiej w fordońskiej Dolinie Śmierci

2024-03-24, 13:12
Nie ma to jak swojskie jedzenie. Kiermasz Wielkanocny na placu Wolności we Włocławku [zdjęcia]

Nie ma to jak swojskie jedzenie. Kiermasz Wielkanocny na placu Wolności we Włocławku [zdjęcia]

2024-03-24, 09:11
Na Wielkanoc nikt nie zostanie bez pomocy. Świąteczne śniadanie pod bydgoską Bazyliką

Na Wielkanoc nikt nie zostanie bez pomocy. Świąteczne śniadanie pod bydgoską Bazyliką

2024-03-23, 19:08
Będzie kolorowo, świątecznie i na pewno smacznie Śniadanie Wielkanocne w Mroczy

Będzie kolorowo, świątecznie i na pewno smacznie! Śniadanie Wielkanocne w Mroczy

2024-03-23, 16:49
Bydgoska wersja kultowej planszówki stanie się faktem. Powstanie nowe Monopoly

Bydgoska wersja kultowej „planszówki” stanie się faktem. Powstanie nowe Monopoly

2024-03-23, 16:01
Stolik wielkanocny bez stroików nie ma tego czegoś. Warsztaty w świetlicy w Sartowicach

Stolik wielkanocny bez stroików nie ma tego „czegoś”. Warsztaty w świetlicy w Sartowicach

2024-03-23, 14:48
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę