Pascha wielkanocna według Jowity Woszczyńskiej. Mistrzyni świata radzi

2021-03-31, 08:52  Bogumiła Wresiło/Redakcja
Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Dekoracje, przepis na wspaniały świąteczny lukier do ciast i ciasteczek oraz pascha wielkanocna, która zawsze się udaje. Jak to zrobić – podpowiada mistrzyni świata w dekoracji tortów, bydgoszczanka Jowita Woszczyńska.

- Na moim stole wielkanocnym zawsze pojawia się pascha wielkanocna z mielonego twarogu – mówi Jowita Woszczyńska. - Potrzebne jest niecałe pół kilograma tłustego twarogu, trzy żółtka, laska wanilii, kostka masła, trzy czwarte szklanki cukru pudru, szklanka śmietany 30 proc. i kandyzowane owoce, rodzynki oraz płatki migdałowe. Potrzeba jeszcze gazy, takiej z apteki – wymienia.

Ser trzeba dokładnie dwa razy zmielić, dodać wanilię, miękkie masło, żółtka, jaja (muszą być wcześniej sparzone wrzątkiem), cukier puder, na koniec należy dodać śmietankę, wszystko wymieszać i dorzucić pokrojone bakalie. - Wykładam drobne sitko gazą, kładę na to masę serową, zostawiam wszystko na noc i rano pascha jest gotowa. Można wszystko jeszcze udekorować bakaliami, czekoladą. To jest deser, który trzeba zjeść w 1-2 dni – mówi Jowita Woszczyńska.

Więcej w materiale Bogumiły Wresiło.

Rozmowa z Jowitą Woszczyńską

Rodzina

Dwa tygodnie to będzie za mało. Bydgoskie placówki szykują oferty na ferie zimowe

Dwa tygodnie to będzie za mało. Bydgoskie placówki szykują oferty na ferie zimowe

2024-02-08, 10:05
W zdrowym ciele zdrowy duch. Darmowe treningi dla mieszkańców gminy Inowrocław

W zdrowym ciele zdrowy duch. Darmowe treningi dla mieszkańców gminy Inowrocław

2024-02-08, 09:22
Teatr przyciąga także seniorów Nagrywają słuchowiska w toruńskim WOAK-u

Teatr przyciąga także seniorów! Nagrywają słuchowiska w toruńskim WOAK-u

2024-02-07, 18:04
Rokuś chętnie siedzi w szafie z aktami. Do pracy można przyjść z psem codziennie [zdjęcia]

Rokuś chętnie siedzi w szafie z aktami. Do pracy można przyjść z psem codziennie [zdjęcia]

2024-02-06, 14:21
Górale narzekają, ale miejsc nie brakuje. Ferie w kraju na półmetku, u nas dopiero wystartują

Górale narzekają, ale miejsc nie brakuje. Ferie w kraju na półmetku, u nas dopiero wystartują

2024-02-06, 10:39
Tylko tydzień do rozpoczęcia ferii zimowych. Nudy w Toruniu na pewno nie będzie

Tylko tydzień do rozpoczęcia ferii zimowych. Nudy w Toruniu na pewno nie będzie

2024-02-06, 06:49
Ponad milion zablokowanych wizyt na NFZ. Dlaczego pacjenci nie odwołują spotkań z lekarzami

Ponad milion zablokowanych wizyt na NFZ. Dlaczego pacjenci nie odwołują spotkań z lekarzami?

2024-02-05, 17:05
Każdy z 40 dni z nowym ćwiczeniem. Zdrapka ma pomóc duchowo przeżyć Wielki Post

Każdy z 40 dni z nowym ćwiczeniem. Zdrapka ma pomóc duchowo przeżyć Wielki Post

2024-02-05, 07:47
Z nastolatkami będą pracować nad samooceną. Trwają zapisy na warsztaty we Włocławku

Z nastolatkami będą pracować nad samooceną. Trwają zapisy na warsztaty we Włocławku

2024-02-04, 09:50
Jak przygotować się na ferie zimowe Kluczowy jest ogólny rozruch ciała

Jak przygotować się na ferie zimowe? „Kluczowy jest ogólny rozruch ciała”

2024-02-03, 20:51
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę