Klasycznie, pysznie i przede wszystkim swojsko. Koniec 18. Festiwalu Smaku w Grucznie [zdjęcia]

2024-09-15, 21:24  Marcin Doliński/Redakcja
Podczas Festiwalu Smaku w Grucznie można było nie tylko posmakować dawnych, regionalnych przysmaków, ale też przekonać się, jak wyglądały nieco zapomniane zawody/fot: Marcin Doliński

Podczas Festiwalu Smaku w Grucznie można było nie tylko posmakować dawnych, regionalnych przysmaków, ale też przekonać się, jak wyglądały nieco zapomniane zawody/fot: Marcin Doliński

Jak zwykle było smacznie, tradycyjnie i swojsko – w Grucznie koło Świecia zakończył się Festiwal Smaku. My również byliśmy na tej kulinarnej uczcie.

– Może zaboleć, jeżeli człowiek się nie nauczy. Nasi dziadkowie i pradziadkowie musieli tym pracować na tak zwany chleb i karmę dla zwierząt – zaznaczył pan Piotr, który pokazywał obsługę cepa.

– To rzemiosło było uprawianie głównie na wsi, jeszcze 50 lat temu. Motto powroźników: „choć chód zły, dzieło dobre”. Powroźnik, robiąc linę, chodzi do tyłu i tworzy pierwszy sznurek. Do tyłu, więc chód jest zły, ale to, co tworzy, jest dobre – podkreślił Józef Madej, powroźnik z Żuław.

– Wyrabiamy powidła ze śliwek węgierek, tych najstarszych. Robimy to bocianem, w mosiężnej bali, nagrzewanej ogniem od dołu – opowiadała Marzena Dembek z Koła Gospodyń Wiejskich „Zarośle”.

Festiwal Smaku zorganizowano po raz 18. przy zabytkowym młynie w Grucznie.

Relacja Marcina Dolińskiego

Rodzina

Pobiegli, by promować krwiodawstwo Bydgoszcz Tętni Dobrem w Myślęcinku [zdjęcia, wideo]

Pobiegli, by promować krwiodawstwo! Bydgoszcz Tętni Dobrem w Myślęcinku [zdjęcia, wideo]

2024-10-12, 12:56
Hejtowi mówią nie Bydgoskie liceum podejmuje dyskusję o przemocy słownej

Hejtowi mówią „nie”! Bydgoskie liceum podejmuje dyskusję o przemocy słownej

2024-10-11, 06:50
Zachęcają, by dbać o psychikę Specjalny tramwaj w Bydgoszczy, spektakl w Inowrocławiu [wideo, zdjęcia]

Zachęcają, by dbać o psychikę! Specjalny tramwaj w Bydgoszczy, spektakl w Inowrocławiu [wideo, zdjęcia]

2024-10-10, 19:20
Egzotyczne, piękne, kolorowe Żywe motyle na wystawie podróżującej po regionie [zdjęcia]

Egzotyczne, piękne, kolorowe! Żywe motyle na wystawie podróżującej po regionie [zdjęcia]

2024-10-09, 19:37
Poprzez grę dzieci i młodzież poznają zasłużonych bydgoszczan. Zestawy trafiły do szkół

Poprzez grę dzieci i młodzież poznają zasłużonych bydgoszczan. Zestawy trafiły do szkół

2024-10-09, 17:47
Chcieli pomóc chorym na mukowiscydozę. Bieg po oddech w Myślęcinku [zdjęcia]

Chcieli pomóc chorym na mukowiscydozę. „Bieg po oddech” w Myślęcinku [zdjęcia]

2024-10-06, 13:05
Studiują bez matury, są zadowolone z zajęć i z wykładowców. Dzieci na toruńskim UMK

Studiują bez matury, są zadowolone z zajęć i z wykładowców. Dzieci na toruńskim UMK

2024-10-06, 10:24
Enklawa rodem z Vabanku, spotkania autorskie i moc koncertów [przewodnik na weekend]

Enklawa rodem z Vabanku, spotkania autorskie i moc koncertów [przewodnik na weekend]

2024-10-04, 16:00
Weekend Seniora z Kulturą. Wydarzenia oraz zniżki w wielu instytucjach w całym regionie [lista]

Weekend Seniora z Kulturą. Wydarzenia oraz zniżki w wielu instytucjach w całym regionie [lista]

2024-10-04, 10:48
Nie jesteśmy sami. Chcemy wywołać uśmiech. Inowrocław obchodzi Święto Anioła Stróża

„Nie jesteśmy sami. Chcemy wywołać uśmiech”. Inowrocław obchodzi Święto Anioła Stróża

2024-10-01, 11:37
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę