Niedziela, 31 maja 2020 r.   Imieniny: Anieli, Petronel
Polskie Radio PiK » Kraj - świat
Apartamentowiec
2015-06-16, 19:06 Polska Agencja Prasowa

USA zakazują stosowania tłuszczów typu trans

Amerykańska agencja ds. żywności i leków (FDA) uznała, że przemysłowe nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans, czyli utwardzone oleje roślinne, są niezdrowe i w ciągu trzech lat muszą zostać wycofane - podał we wtorek internetowy serwis BBC.
Według FDA częściowo uwodornione (utwardzone) oleje roślinne, będące głównym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych typu trans, nie są "ogólnie uznawane za bezpieczne". Na zaprzestanie ich stosowania producenci będą mieli trzy lata.

Wprowadzenie zakazu będzie według FDA miało wpływ na zmniejszenie śmiertelności z powodu ataków serca.

Spożycie przemysłowych tłuszczów typu trans zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, a także może sprzyjać rozwojowi cukrzycy typu 2.

Uwodornienie zwiększa trwałość olejów roślinnych; dlatego też w tej przetworzonej postaci stosowane są dla przedłużenia czasu przechowywania produktów oraz w produkcji wyrobów piekarniczych, jak krakersy, ciasta, ciastka czy herbatniki.

Spożycie tłuszczów typu trans wzrosło w latach 70., kiedy popularność zdobyły margaryny. Do popularnych produktów zawierających niezdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans należą frytki, gdyż tłuszcze trans mogą powstawać także w wyniku ogrzewania lub smażenia olejów w wysokiej temperaturze, zwłaszcza gdy tłuszcze są używane wielokrotnie.

Chociaż producenci żywności od 2006 roku mają obowiązek umieszczania informacji o tłuszczach typu trans na opakowaniach produktów, zdaniem ekspertów ds. zdrowia Amerykanie wciąż spożywają za dużo tych niezdrowych tłuszczów, mimo iż sama FDA ocenia, że od wprowadzenia wymogu informowania spożycie ich w USA zmalało o 78 proc.

W Danii od 2003 roku zakazano stosowania niemal wszystkich tłuszczów typu trans, a w Wielkiej Brytanii od 2005 r. nawołuje się do wprowadzenia takiego zakazu.(PAP)

Kraj - świat

2020-05-31, godz. 20:19 Bilans COVID-19 w Polsce w niedzielę: 219 nowych zakażeń i trzy zgony Dotychczas w Polsce potwierdzono 23 786 przypadków zakażenia koronawirusem SARS-CoV-2. Zmarły 1064 osoby, a 11 271 chorych wyzdrowiało. W niedzielę resort zdr ... » więcej 2020-05-31, godz. 10:32 Ministerstwo Zdrowia: 115 nowych przypadków koronawirusa; kolejne trzy osoby zmarły Badania laboratoryjne potwierdziły zakażenie koronawirusem u 115 osób, z czego 92 w woj. śląskim - podało w niedzielę Ministerstwo Zdrowia. Poinformowano o ko ... » więcej 2020-05-30, godz. 10:35 Kujawsko-Pomorskie bez nowego przypadku zakażenia koronawirusem Badania laboratoryjne potwierdziły zakażenie koronawirusem u kolejnych 221 osób, z czego 178 na Śląsku - podało w sobotę rano Ministerstwo Zdrowia. Ostatniej ... » więcej 2020-05-30, godz. 08:35 Bez maseczki na ulicy pod warunkiem zachowania 2 m dystansu Od soboty nie musimy zasłaniać ust i nosa w przestrzeni otwartej, jeśli możemy zachować 2 m odległości od innych. Maseczki nadal są konieczne m.in. w sklepach ... » więcej 2020-05-29, godz. 21:08 Koronawirus w kraju: 192 zakażenia. Kujawsko-pomorskie bez zgłoszeń Ministerstwo Zdrowia podało kolejne statystyki dotyczące walki z wirusem Covid-19. Zakażonych ubywa. Najwolniej na Śląsku. Nasz region nie pojawił się w wiecz ... » więcej 2020-05-29, godz. 20:11 Jerzy Pilch nie żyje. Był pisarzem, publicystą, dramaturgiem [archiwalna rozmowa] Jerzy Pilch, jeden z najpopularniejszych polskich pisarzy współczesnych, nie żyje. Miał 68 lat, od lat zmagał się z chorobą Parkinsona. » więcej 2020-05-29, godz. 10:19 Ministerstwo Zdrowia: 141 nowych przypadków koronawirusa, kolejne 5 osób zmarło Badania laboratoryjne potwierdziły zakażenie koronawirusem u dalszych 141 osób, w sumie zanotowano dotąd 22 tys. 964 przypadki - podało w piątek rano Minister ... » więcej 2020-05-28, godz. 18:03 Ministerstwo Zdrowia: 225 nowych zakażeń koronawirusem; zmarło 8 kolejnych osób Badania laboratoryjne potwierdziły zakażenie koronawirusem u kolejnych 225 osób - poinformowało w czwartek po południu Ministerstwo Zdrowia. 69 przypadków dot ... » więcej 2020-05-28, godz. 11:55 Rzecznik MZ: poza trzema województwami mamy spadek liczby zachorowań - Poza trzema województwami, czyli śląskim, łódzkim i wielkopolskim mówimy o spadku liczby zachorowań; tam są ogniska, które w przyszłym tygodniu powinny wyga ... » więcej 2020-05-28, godz. 10:35 Ministerstwo Zdrowia: 127 nowych zakażeń koronawirusem, w regionie nie ma - Mamy 127 nowych i potwierdzonych przypadków zakażenia koronawirusem, dwie kolejne osoby nie żyją - informuje Ministerstwo Zdrowia w czwartek (28 maja) rano. » więcej
1234567