Środa, 29 stycznia 2020 r.   Imieniny: Zdzisława, Franciszka, Józefa
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
2019-02-28, 07:00 Redkcja/Urząd Marszałkowski w Toruniu

Pączki ziemniaczano-dyniowe, amoniaczki, a może ciasto marchewkowe? [przepisy]

Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
"Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pusto w stodole" - to jedno z wielu przysłów ludowych, które zachęcały do obfitego jedzenia w tłusty czwartek.
Tego dnia zaczynały się także zapusty, ostatki i mięsopusty czyli ostatnie dni karnawału podczas których hucznie się bawiono. Była to też ostatnia okazja przed Wielkim Postem aby jeść tłusto i słodko.

- Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego.

Obfite jedzenie kończyło się we wtorek przed środą popielcową. Na stole o północy pojawiał się śledź i żur.

– Produkty z naszego regionu wpisane na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych reprezentują część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajdują się już 83 wyroby i potrawy z naszego regionu. Wśród nich jest 16 produktów zakwalifikowanych jako wyroby piekarnicze i cukiernicze.

Pączki ziemniaczano-dyniowe, ruchańce drożdżowe, amoniaczki a może ciasto marchewkowe? Te słodkie wyroby z naszej regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych będą świetnie smakować zwłaszcza w tłusty czwartek. Warto je przygotować według prezentowanych poniżej przepisów.
"Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste" - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego

Dla rodziny

2020-01-10, godz. 09:27 Warto utrwalać rodzinne wspomnienia! Wygraj piękny album dla Babci Zbliża się Dzień Babci. Z tej okazji mamy piękne prezenty dla Babć, które można wygrać w naszym konkursie - album „Drzewo rodowe naszej rodziny' i trzy książk ... » więcej 2020-01-07, godz. 14:03 O komunikacji na lądzie, wodzie i w powietrzu. Nowa wystawa w „Młynie Wiedzy” Jak wygląda dźwięk w zapisie graficznym, jak brzmi w próżni, jak posługiwać się kodem flagowym i rurofonem - tego wszystkiego dowiedzieć można się na nowej wy ... » więcej 2020-01-07, godz. 12:05 Masz małe dziecko i chcesz być aktywny zawodowo? Są pieniądze dla rodziców Rozpoczyna się drugi nabór wniosków w wojewódzkim projekcie „Aktywna Mama, aktywny Tata”. Rodzice mogą liczyć na wsparcie do nawet 800 zł miesięcznie. » więcej 2020-01-07, godz. 08:15 Z choinką najlepiej pożegnać się w ekologicznym stylu. Co z nią zrobić? Drzewka świąteczne wkrótce znikną z naszych domów. Podpowiadamy, wspólnie z bydgoskim ratuszem, co zrobić z choinką, gdzie ją wyrzucić, albo jak ją wykorzysta ... » więcej 2020-01-03, godz. 13:57 Młyńskie Koło  kręci się w centrum Bydgoszczy. Zimowe wesołe miasteczko Tuż obok wesołego miasteczka na Placu Teatralnym w Bydgoszczy stanęło Młyńskie Koło. Kręci się od piątku (3 stycznia). » więcej 2020-01-03, godz. 10:19 Pierwszy żłobek w gminie Brześć Kujawski. Remont budynku już trwa W gminie Brześć Kujawski (powiat włocławski) powstanie  pierwszy żłobek. Prace już się rozpoczęły, placówka ma być gotowa na przyjęcie dzieci w połowie roku. » więcej 2020-01-01, godz. 14:08 Zimowe wakacje w Sopocie. Darmowy turnus dla dzieci chorych na astmę Fundacja Sport na Zdrowie rozpoczyna  nabór na bezpłatny  turnus rehabilitacyjny dla dzieci i młodzieży chorych na astmę. » więcej 2019-12-26, godz. 19:31 Układanie menu dla legwana, robienie ptasich kul. Takie atrakcje w Myślęcinku Na wyjątkowe warsztaty można się wybrać w piątek (27 grudnia) i w poniedziałek (30 grudnia) do Akwarium-Terrarium w bydgoskim Myślęcinku. Leśny Park Kultury i ... » więcej 2019-12-26, godz. 10:49 Babcia robiła aniołki na szydełku. Opowieści świąteczne naszych Słuchaczy O świąteczne wspomnienia związane z babcią lub dziadkiem poprosiliśmy w jednym z konkursów, ogłoszonych przed Bożym Narodzeniem w Polskim Radiu PiK i na porta ... » więcej 2019-12-20, godz. 18:15 Przedszkolaki autorami oficjalnych kartek świątecznych prezydenta [wideo, zdjęcia] Spichrze nad Brdą, herb miasta, udekorowane choinki, czy Gwiazda Betlejemska - to elementy, jakie znalazły się na kartkach świątecznych, zaprojektowanych prze ... » więcej
1234567