Środa, 21 października 2020 r.   Imieniny: Urszuli, Hilarego, Jakuba
Utrudnienia na trasie Białe Błota - Szubin: przejazd kolumny ciągników
Utrudnienia na trasie Białe Błota - Szubin: przejazd kolumny ciągników
Utrudnienia na trasie Białe Błota - Szubin: przejazd kolumny ciągników
Polskie Radio PiK » Kultura
Ogłoszenie własne nadawcy
2020-09-16, 18:36 Iwona Muszytowska-Rzeszotek

Dawne receptury na powidła ze śliwek. Multimedialna płyta wydana przez muzeum

Okładka płyty multimedialnej pt. „Smażenie powideł metodą tradycyjną"
Okładka płyty multimedialnej pt. „Smażenie powideł metodą tradycyjną"
„Smażenie powideł metodą tradycyjną" to tytuł najnowszej płyty multimedialnej wydanej przez toruńskie Muzeum Etnograficzne. Jest efektem badań terenowych, związanych z dawną kuchnią polską.
Na płycie znalazły się m.in.: informacje na temat uprawy śliw w Dolinie Dolnej Wisły, nagrany współcześnie film przedstawiający smażenie powideł, a także „przepisownik", który jest zbiorem receptur z dawnych i współczesnych książek kucharskich. Celem wydawnictwa jest nie tylko przybliżenie historii jednego z najstarszych przetworów owocowych, ale również zachęta do samodzielnego odtwarzania receptur z dawnych lat.

Jest to piąta publikacja przygotowana w ramach projektu „Dziedzictwo niematerialne w województwie kujawsko-pomorskim". W kolekcji płyt jest m.in. także kujawski haft i kujawskie sypanie wzorów piaskiem. Płyta „Smażenie powideł metodą tradycyjną" dostępna jest w Muzeum Etnograficznym bezpłatnie.
Z autorką płyty Grażyną Szelągowską rozmawiała Iwona Muszytowska-Rzeszotek

Kultura

2020-10-14, godz. 21:08 Romantyczny poemat o Fryderyku Chopinie w Szafarni. Do słuchania! 'Przygody Fryderyka Chopina w Szafarni' to pierwszy ebook wyprodukowany przez Ośrodek Chopinowski w Szafarni. Będzie dostępny online już od piątku (16.10). To ... » więcej 2020-10-14, godz. 16:44 Pokaże swój nowy film „Jeszcze jest czas". Viggo Mortensen w Toruniu Viggo Mortensen - jeden z najwszechstronniejszych aktorów swojego pokolenia - będzie gościem 28. edycji Festiwalu Filmowego EnergaCamerimage w Toruniu. » więcej 2020-10-14, godz. 09:01 „Te Deum” dla św. Jana Pawła II. Nowe dzieło Krzysztofa Herdzina [wywiad] - Bydgoszcz to miejsce, gdzie mam wielu przyjaciół, znajomych i przychylnych mi ludzi, również w orkiestrze i wśród bywalców Filharmonii.  Tu dużo łatwiej pre ... » więcej 2020-10-13, godz. 08:05 Jak budować fantastyczne światy? O grach i książkach w Książnicy Kopernikańskiej Literackie przygody młodych - gry fabularne w służbie książce - to nowy projekt toruńskiej Książnicy Kopernikańskiej, który w poniedziałek wystartował online. » więcej 2020-10-12, godz. 17:49 Kamil Czeszel wygrał Debiuty w Opolu, a teraz dostał nagrodę od marszałka Wyśpiewał wygraną na Debiutach na 57. Krajowym Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu. W poniedziałek z toruńskim wokalistą Kamilem Czeszelem spotkał się marszał ... » więcej 2020-10-11, godz. 21:44 Reżyser: Dobrze się czuję w tym mieście. „Kino Smarzowskiego" w Bydgoszczy Pokazem filmu „Wesele'', spotkaniem z twórcami oraz koncertem muzyki filmowej zakończył się w Bydgoszczy cykl „Kino Smarzowskiego''. Widzowie obejrzeli filmy ... » więcej 2020-10-11, godz. 19:03 O Kozim Zakątku w filmie. Premiera obrazu Ryszarda Kruka na Festiwalu w Poznaniu Filmowcy z regionu wezmą udział w Międzynarodowym Festiwalu Filmów Dokumentalnych w Poznaniu, który odbędzie się w przyszłym tygodniu. » więcej 2020-10-11, godz. 17:46 Dzięki nim żyje nam się ładniej i wygodniej. Wystawa „Dziewczyny na warsztat" w bwa „Dziewczyny na warsztat'' - to tytuł nowej wystawy czynnej od piątku w Galerii Miejskiej bwa w Bydgoszczy. » więcej 2020-10-11, godz. 14:45 Muzyka, która dotyka duszy. Dzieła Bacha na Bydgoskiej Scenie Barokowej Kantaty Jana Sebastiana Bacha zostaną wykonane w niedzielę (11 października) podczas drugiego festiwalu Bydgoska Scena Barokowa. » więcej 2020-10-11, godz. 12:26 Skrzypce i fortepian w studiu im. Przybory. Koncert w Polskim Radiu PiK Specjalny koncert - z okazji Międzynarodowego Dnia Muzyki i rozpoczęcia sezonu artystycznego 2020/2021 odbędzie się w niedzielę (11 października) w naszym stu ... » więcej
1234567