Poniedziałek, 23 września 2019 r.   Imieniny: Tekli, Bogusława, Linusa
Polskie Radio PiK » Biznes
2019-03-26, 15:05 Andrzej Krystek/Redakcja

Czarna świnka na biało-czerwonym. Jedz regionalną wieprzowinę bez GMO

Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Wyroby z rodzimych ras świń tuczonych tradycyjnie, czyli bez soi GMO i hodowanych z troską, nie na skalę przemysłową - takie przysmaki mają szansę wrócić na nasze stoły, dzięki programowi "Kujawsko - pomorska wieprzowina bez GMO".
Rolnicy, przetwórcy i naukowcy podsumowali pierwszy etap wspomnianego programu. Wyroby wędliniarskie zaprezentowało w Kujawsko - Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 5 wojewódzkich zakładów masarskich kultywujących tradycyjną hodowlę.

O przetwórstwie tradycyjnym wieprzowiny mówi Jacek Bukowski z tradycyjnej masarni koło Żnina. - Współpracujemy przy projekcie promocji promocji wieprzowiny, która jest hodowana na polskich źródłach białka, bez dodatku GMO. Bazujemy na rasach rodzimych, głównie na rasie świni puławskiej. Przetwarzamy to mięso na tradycyjne wędliny. Grupa rolników współpracujących z ośrodkiem w Minikowie stale się powiększa, co nas cieszy.

- Rolnicy dochodzą do wniosku, że warto w ten sposób hodować świnie - podkreśla przetwórca i dodaje, że zapotrzebowanie na tego typu mięso jest coraz większe. - Taka dobra, polska wieprzowina hodowana bez GMO, z ras rodzimych, jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko.

Sławomir Homeja, hodowca rasy puławskiej z Chomętowa to kolejny pasjonat tradycji w chlewni i na talerzu. - Jestem hodowcą i tuczników i materiału hodowlanego. Tuczę bez GMO. Wraz z trzema zakładami działamy w programie, którego części pilotażowa została właśnie podsumowana. Rasa puławska w naszym województwie bardzo fajnie się rozwinęła, w zeszłym roku dość dużo stad zostało założonych.

Sławomir Homeja ma nadzieję, że społeczeństwo będzie jeszcze bardziej doceniać kujawsko-pomorską wieprzowinę, tzn. szukać w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO".
Taka dobra wieprzowina Polska hodowana bez GMO, z ras rodzimych jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko
Bydgoszcz
26 marca 2019 roku o godzinie 09:15

Biznes

2019-05-13, godz. 15:31 Coraz bliżej budowy parkingów Park&Ride w Bydgoszczy Znane są już oferty wykonawców systemu P+R („Parkuj i jedź”). Budową wielopoziomowego parkingu przy ul. Grudziądzkiej zainteresowanych jest 7 firm. Pochłonie ... » więcej 2019-05-13, godz. 07:06 W Bydgoszczy najniższe bezrobocie od początku lat dziewięćdziesiątych! Na koniec kwietnia br., szacunkowa stopa bezrobocia wyniosła w Bydgoszczy jedynie 3,5 proc. Jest to najniższy poziom od początku lat 90. » więcej 2019-05-12, godz. 15:19 Ministerstwo Przedsiębiorczości i Technologii: Pensje w Polsce rosną znacznie szybciej niż ceny Jak podano, przeciętne wynagrodzenie brutto tylko w 2018 r. wzrosło w Polsce o 300 zł - do poziomu 4585 zł. » więcej 2019-05-10, godz. 11:02 Mieszkańcy szukają dawnych smaków i lokalnych potraw. Znajdą je w Minikowie Edukacja i promocja dziedzictwa kulinarnego regionu - to główny cel organizowanej w weekend (11-12 maja) w Minikowie imprezy pod hasłem „Lato na wsi - święto ... » więcej 2019-05-09, godz. 09:44 Sortują towar światłem. Nowoczesne centrum logistyczne w Bydgoszczy Zaczynali od kartonów upchniętych w garażu. Bydgoska firma FaleLokiKoki otworzyła na Osowej Górze najnowocześniejsze w swojej branży Centrum Logistyczne w kra ... » więcej 2019-05-07, godz. 20:04 Akt notarialny dla "Wód Polskich". Nowa instytucja ma oficjalnie swoją siedzibę Istniejący od niedawna w Bydgoszczy Regionalny Zarząd Gospodarki Wodnej 'Wody Polskie' dostał potwierdzenie własności swojej siedziby. » więcej 2019-05-07, godz. 14:25 Radosny jak rolnik? Na bydgoskim UKW zbadali, jaka praca uszczęśliwia Czy jesteśmy szczęśliwi i jak na szczęście wpływa równowaga między pracą a wypoczynkiem? W Bydgoszczy powstała praca badawcza na ten temat. Jej autorką jest p ... » więcej 2019-05-06, godz. 10:15 Wynajem aut na minuty coraz popularniejsze. Także w naszym regionie Carsharing, czyli system wspólnego użytkowania aut, staje się coraz popularniejszy. Wkrótce w Warszawie flota carsharingowa powiększy się o 50 aut elektryczny ... » więcej 2019-05-01, godz. 15:37 Im bliżej majowego weekendu, tym wyjazd droższy Ten, kto czekał na tańsze oferty wyjazdów w ramach last minute, mógł się rozczarować, ponieważ im bliżej majowego długiego weekendu, tym drożej - mówi PAP rze ... » więcej 2019-04-30, godz. 12:26 Ostatni dzień rozliczenia podatku PIT 30 kwietnia 2019 r. jest ostatnim dniem na złożenie deklaracji podatkowej i rozliczenie podatku za 2018 r. Dzięki usłudze Twój e-PIT - uruchomionej przez reso ... » więcej
567891011