Środa, 15 lipca 2020 r.   Imieniny: Henryka, Włodzimierza, Dawida
Polskie Radio PiK » Biznes
Małyssak
2019-03-26, 15:05 Andrzej Krystek/Redakcja

Czarna świnka na biało-czerwonym. Jedz regionalną wieprzowinę bez GMO

Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja
Wyroby z rodzimych ras świń tuczonych tradycyjnie, czyli bez soi GMO i hodowanych z troską, nie na skalę przemysłową - takie przysmaki mają szansę wrócić na nasze stoły, dzięki programowi "Kujawsko - pomorska wieprzowina bez GMO".
Rolnicy, przetwórcy i naukowcy podsumowali pierwszy etap wspomnianego programu. Wyroby wędliniarskie zaprezentowało w Kujawsko - Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 5 wojewódzkich zakładów masarskich kultywujących tradycyjną hodowlę.

O przetwórstwie tradycyjnym wieprzowiny mówi Jacek Bukowski z tradycyjnej masarni koło Żnina. - Współpracujemy przy projekcie promocji promocji wieprzowiny, która jest hodowana na polskich źródłach białka, bez dodatku GMO. Bazujemy na rasach rodzimych, głównie na rasie świni puławskiej. Przetwarzamy to mięso na tradycyjne wędliny. Grupa rolników współpracujących z ośrodkiem w Minikowie stale się powiększa, co nas cieszy.

- Rolnicy dochodzą do wniosku, że warto w ten sposób hodować świnie - podkreśla przetwórca i dodaje, że zapotrzebowanie na tego typu mięso jest coraz większe. - Taka dobra, polska wieprzowina hodowana bez GMO, z ras rodzimych, jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko.

Sławomir Homeja, hodowca rasy puławskiej z Chomętowa to kolejny pasjonat tradycji w chlewni i na talerzu. - Jestem hodowcą i tuczników i materiału hodowlanego. Tuczę bez GMO. Wraz z trzema zakładami działamy w programie, którego części pilotażowa została właśnie podsumowana. Rasa puławska w naszym województwie bardzo fajnie się rozwinęła, w zeszłym roku dość dużo stad zostało założonych.

Sławomir Homeja ma nadzieję, że społeczeństwo będzie jeszcze bardziej doceniać kujawsko-pomorską wieprzowinę, tzn. szukać w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO".
Taka dobra wieprzowina Polska hodowana bez GMO, z ras rodzimych jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko
Bydgoszcz
26 marca 2019 roku o godzinie 09:15

Biznes

2020-05-21, godz. 15:08 Są pieniądze dla młodych rolników. Są też warunki, które gospodarz musi spełnić Od środy 3 czerwca do 1 sierpnia 2020 r. młodzi rolnicy będą mogli składać w ARiMR wnioski o przyznanie premii na rozpoczęcie samodzielnego gospodarowania. » więcej 2020-05-21, godz. 14:00 Strzelno: chlewni nie chcą ani rolnicy, ani mieszczanie wybudowani na wsi Mieszkańcy graniczącej ze Strzelnem wsi Łąkie, protestują przeciwko planowanej tam budowie chlewni przemysłowej. Pod petycją skierowaną do burmistrza Strzelna ... » więcej 2020-05-21, godz. 10:00 Rozmowa Dnia: jesienią przedsiębiorcy ruszą na podbój światowych rynków Polska jest w stanie zdobyć nowe rynki zbytu, ponieważ inne kraje Europy są bardziej dotknięte skutkami pandemii, niż my - tak uważa Marcin Wroński-wicedyrekt ... » więcej 2020-05-20, godz. 19:13 Emilewicz: przepisy tarczy dla samorządów być może już na początku czerwca - Jeżeli parlament przyjmie w najbliższym tygodniu przepisy składające się na tarczę antykryzysową kierowane do samorządów, będą one mogły z nich korzystać ju ... » więcej 2020-05-20, godz. 08:35 Kolej zmodernizuje 14 przejazdów w regionie. Będzie bezpieczniej PKP Polskie Linie Kolejowe zmodernizują 14 przejazdów w województwie kujawsko-pomorskim w ramach ogólnopolskiego projektu poprawy bezpieczeństwa na skrzyżowan ... » więcej 2020-05-19, godz. 20:38 Kawiarnie i restauracje bez tłoku. Klienci trochę się boją [wideo, zdjęcia] Mają ochotę na kawę poza domem, ale wciąż jeszcze trochę strach. Klienci bydgoskich restauracji na razie nie odwiedzają masowo lokali. Sporo się zmieniło - mó ... » więcej 2020-05-19, godz. 16:05 „Czyste powietrze” w nowej odsłonie Uproszczenie procedur pozyskiwania dotacji na wymianę przestarzałych kotłów oraz ocieplenie domów, łatwy do wypełnienia wniosek, mniej załączników, likwidacja ... » więcej 2020-05-19, godz. 08:44 Samoloty z transportem medycznym. Most powietrzny między Chinami i Bydgoszczą Międzynarodowy operator logistyczny Polfrost, na potrzeby swojego klienta - firmy Synoptis, zdecydował się na otwarcie nowego stałego mostu powietrznego międz ... » więcej 2020-05-18, godz. 13:28 29,4 tys. osób z regionu otrzymało postojowe z ZUS. Można składać kolejne wnioski Na Kujawach i Pomorzu ZUS wypłacił postojowe na kwotę ponad 58,5 mln zł. Otrzymało je prawie 29,4 tys. przedsiębiorców i osób wykonujących umowy cywilnoprawne ... » więcej 2020-05-18, godz. 10:42 Nie bój się eksperymentów z wyglądem. Odmień spojrzenie jednym kosmetykiem! Wyrazisty makijaż na powiece potrafi zupełnie odmienić twarz. Jeżeli dodatkowo natura obdarzyła Cię jasną oprawą oczu, efekt będzie podwójnie zachwycający. Za ... » więcej
45678910