Niedziela, 25 sierpnia 2019 r.   Imieniny: Luizy, Ludwika, Józefa
Polskie Radio PiK » Rozmowa dnia » Rozmowa dnia
2019-07-11, 06:00 Marcin Kupczyk

Marcin Wroński

Marcin Wroński
Marcin Wroński
Rozmowa Dnia - Marcin Wroński
Kraje Zachodniej Europy mają po kilka tysięcy przetwórni ekologicznej żywności. W Polska zaledwie 700. Jak można poprawić tę sytuację? Pytaliśmy o to podczas Rozmowy Dnia. Jej gościem był Marcin Wroński, dyrektor Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy.

Marcin Kupczyk: Czy ekologiczna żywność ma perspektywy. Czy jest przed nią szansa rozwoju, czy to być może chwilowa fanaberia: bycie eko, kupowanie żywności eko.

Marcin Wroński : Produkcji ekologicznej żywności jak najbardziej ma przyszłość. Widać to po wszelkiego rodzaju badaniach. Szacuje się że, w Europie produkcja ekologiczna odnotowuje wzrost o 20 procent w skali roku. Wynika to między innymi z tego, że społeczeństwo Unii Europejskiej staje się coraz bardziej zamożne, jest także moda na to, by się zdrowo odżywiać, żeby być fit, żeby ekologicznie żyć. To wszystko, ten trend plus wzrost zasobności portfela mieszkańców Unii Europejskiej wpływa na to, że coraz częściej sięgamy po produkty ekologiczne, po zdrową żywność wysokiej jakości. Polska także ma ku temu predyspozycje, mamy dobrą markę, jako producenci żywności. Nasza kultura rolna jest wciąż jeszcze dość tradycyjna, w porównaniu z innymi krajami. Możemy na tej bazie szukać kolejnych kierunków, gałęzi rozwoju.

Jaki jest stan naszego kraju, w zakresie i skali produkcji i skali przetwórstwa? Jak wyglądamy na tle innych państw?

W Polsce mamy ponad 20 tys. gospodarstw które zajmują się produkcją żywności ekologicznej. Jest to może stosunkowo jeszcze niedużo w stosunku innych krajów, ale jak powiedziałem, dynamicznie się rozwijamy. Gorzej wygląda kwestia przetwórstwa. Pieniądze w każdej branży nie robi się na produktach podstawowych, na surowcu, ale na jego przetwórstwie.

My mamy surowiec...

A przetwórni ekologicznych mamy mało, w stosunku do innych krajów Unii Europejskiej. W Polsce jest ich ponad 700, ale jeszcze 3 lata temu mieliśmy mniej, niż 500. Dla porównania, Niemcy mają 10 tys. przetwórni ekologicznych, Francja ma 9 tys., Włochy 6 tys. Widzimy, że różnica jest dziesięciokrotna, a nawet większa, jeżeli chodzi o kraje, które mają duży potencjał rolniczy. I tu jest główny problem w rozwoju tej branży, dynamicznie rozwijającą się branży. W Polsce robimy surowiec, nie mamy wielu przetwórni, przetwarzają inni i na tym zarabiają.

Czy rozwój tego sektora to jest zadanie dla rządzących? Czy tylko dla samych producentów i rolników.

Rząd zjednoczonej prawicy Prawa i Sprawiedliwości bardzo poważnie podszedł do sprawy rozwoju rolnictwa w Polsce i bardzo dużą uwagę zwraca na rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce. W planie dla wsi, który stworzył minister Ardanowski, rolnictwo ekologiczne jest jednym z głównych punktów. Mamy pierwsze efekty tej polityki. Przez 3 lata rządów zjednoczonej prawicy, liczba przetwórni wzrosła o 40 procent. W 2015 roku mieliśmy niecałe 500 przetwórni, obecnie jest 700, choć i tak to wciąż przepaść w porównaniu z innymi krajami unijnymi. Rząd wspiera ten typ produkcji. Zmieniliśmy zasady rolniczego handlu detalicznego. Rolnicy mogą uzyskać 100 tys. zł z takiego handlu, mają też możliwość ubiegania się o pół miliona złotych na tworzenie tzw. MOL - i, czyli przetwórni o ograniczonym lokalnie działaniu.

Jest jeszcze jeden problem. Rolnicy nie chcą się łączyć, podczas gdy to grupy producenckie odnoszą największe sukcesy.

Siłą rolnictwa francuskiego, niemieckiego jest właśnie to, że tamtejsi rolnicy działają w grupach producenckich. Polscy rolnicy dosyć opornie decydują się na tworzenie spółdzielni czy grup producenckich. Może to wynikać, jak mi się wydaje, także z zaszłości historycznych. W czasach PRL -u spółdzielnia nie nie do końca pozytywnie się kojarzyła...(...)

Zobacz także

2019-07-31, godz. 06:00 Tomasz Latos O kluczowych dla województwa kujawsko - pomorskiego rządowych inwestycjach. Rozmowa Dnia z posłem Tomaszem Latosem z Prawa i Sprawiedliwości. Michał Jędryka: ... » więcej 2019-07-30, godz. 06:01 Jan Krzysztof Ardanowski Gościem Rozmowy dnia był minister rolnictwa i Rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski. Rozmawialiśmy między innymi o niedzielnych wyborach do izb rolniczych, a t ... » więcej 2019-07-29, godz. 06:02 Kosma Złotowski Gościem Rozmowy dnia był europoseł Kosma Złotowski z Prawa i Sprawiedliwości, którego pytaliśmy między innymi o wizytę w Polsce szefowej Komisji Europejskiej ... » więcej 2019-07-26, godz. 06:08 Joanna Borowiak Gościem Rozmowy Dnia Polskiego Radia PiK była poseł Joanna Borowiak, członek sejmowej komisji Edukacji, Nauki i Młodzieży. O wynagrodzeniach nauczycieli oraz ... » więcej 2019-07-25, godz. 06:03 Ewa Kozanecka W piątek Sejm uchwalił ustawę, która zakłada przyznanie świadczenia uzupełniającego w wysokości 500 zł osobom niezdolnym do samodzielnej egzystencji. O tym św ... » więcej 2019-07-24, godz. 06:00 Maria Mazurkiewicz Coraz częściej mówi się i pisze, że w Polsce zaczyna brakować nauczycieli. Jak sobie z tym problemem radzą władze oświatowe województwa kujawsko - pomorskiego ... » więcej 2019-07-23, godz. 06:00 Jarosław Jakubowski Teatr zawsze był jakoś związany z polityką. Na scenie teatralnej odbija się nie tylko scena polityczna, ale i walka politycznych idei. Na czym związki te pole ... » więcej 2019-07-22, godz. 06:00 Piotr Malich Gościem Rozmowy Dnia był Piotr Malich, bydgoski działacz partii Zieloni. Zapytaliśmy go o to, z kim ugrupowanie chce iść wspólnie do Sejmu, o postulaty partii ... » więcej 2019-07-19, godz. 06:00 Mikołaj Bogdanowicz O szacowaniu strat w rolnictwie spowodowanych suszą w Kujawsko-Pomorskiem, o przywracaniu zlikwidowanych połączeń autobusowych w ramach Funduszu Rozwoju Przew ... » więcej 2019-07-18, godz. 06:01 Tomasz Latos Gościem Rozmowy Dnia był poseł PiS Tomasz Latos. Polityk odpowiadał na pytania o pomysł jego partii na kampanię wyborczą oraz o to czy obawia się, że opozycja ... » więcej
12345