Wtorek, 25 czerwca 2019 r.   Imieniny: Lucji, Wilhelma, Doroty
Zablokowana autostrada A1 w obu kierunkach (219 km) na wysokości miejscowości Unisławice w powiecie włocławskim. Samochód w rowie.
Zablokowana autostrada A1 w obu kierunkach (219 km) na wysokości miejscowości Unisławice w powiecie włocławskim. Samochód w rowie.
Zablokowana autostrada A1 w obu kierunkach (219 km) na wysokości miejscowości Unisławice w powiecie włocławskim. Samochód w rowie.
Polskie Radio PiK » Wiadomości lokalne
2019-06-11, 15:30 Redakcja

Z tej mąki będzie chleb! Pradawne ziarno z Bydgoszczy europejską innowacją

Chleby wypiekane z pradawnych ziaren maja większą wartość odżywczą./fot. Facebook/Pradawne Ziarno
Chleby wypiekane z pradawnych ziaren maja większą wartość odżywczą./fot. Facebook/Pradawne Ziarno
Projekt naukowców z Uniwersytetu Technologiczno - Przyrodniczego zostanie zaprezentowany podczas Europejskiego Szczytu Innowacji w Rolnictwie w Normandii.
Badacze z UTP odtworzyli odmiany zbóż sprzed kilku tysięcy lat. Chodzi o pszenicę perską i okrągłoziarnową.

- Z tych odmian wypiekany jest pradawny chleb - mówi dr Piotr Prus z UTP. - Chodzi o pszenicę z prymitywnych starych odmian, które nigdy nie zostały przez człowieka udoskonalone, czyli mówiąc kolokwialnie, popsute.

Naukowiec wyjaśnia, że wspomniane odmiany, od kilku tysięcy lat nie były uprawiane. A szkoda...

- Stare odmiany są bardzo zdrowe, mają wysoką wartość odżywczą, zawierają dużo aminokwasów, minerałów, błonnika. Warto je przywrócić do uprawy, żeby nie tylko się najadać chlebem, ale żeby się tym chlebem odżywiać - mówi bydgoski naukowiec.
Z tej mąki będzie chleb! Pradawne ziarno z Bydgoszczy europejską innowacją (Popołudnie z nami)
Bydgoszcz

Wiadomości lokalne

2019-06-25, godz. 15:35 Jesienią rozpocznie się w regionie pierwsza bitwa...ze smogiem Radni Sejmiku Kujawsko - Pomorskiego przyjęli podczas ostatniej sesji tzw. uchwałę antysmogową. Od września nie będzie można palić w piecach węglem brunatnym, ... » więcej 2019-06-25, godz. 14:50 Montują belki na wiadukcie na S5. Nocne utrudnienia dla kierowców w Łochowie Utrudnienia w ruchu wystąpią w nocy z wtorku na środę (25-26 czerwca) na drodze krajowej nr 10 w Łochowie koło Bydgoszczy, na skrzyżowaniu z drogą powiatową w ... » więcej 2019-06-25, godz. 13:50 Sąd: strzelanina to była bójka dwóch grup. Pokrzywdzeni też zostaną oskarżeni 13, 6 i 4 lata pozbawienia wolności - to wyrok dla trzech mężczyzn w sprawie głośnej w Toruniu strzelaniny przy ulicy Mickiewicza. Doszło do niej w biały dzie ... » więcej 2019-06-25, godz. 13:11 Busy z informacjami o 500 plus jadą w region. Pieniądze już w lipcu Wojewódzką akcję informacyjną, dotyczącą rozszerzenia programu 500 plus na pierwsze dziecko rozpoczął dziś w Toruniu wojewoda Mikołaj Bogdanowicz. » więcej 2019-06-25, godz. 12:32 NFZ sprawdza przychodnię Panaceum w Żołędowie. Były skargi pacjentów Słuchacze Polskiego Radia PiK skarżą się przychodnię Panaceum w Żołędowie. - Za mało tam lekarzy, pielęgniarka tylko jedna, w dodatku obsługa jest nieuprzejma ... » więcej 2019-06-25, godz. 11:46 Pogrzeb gen. Nowka: delegacje z całej Polski, prezydenta Bydgoszczy zabrakło Na pogrzebie bydgoszczanina generała Zbigniewa Nowka nie było ani prezydenta Bydgoszczy, ani żadnego jego zastępcy. - Nie dostaliśmy oficjalnej informacji. W ... » więcej 2019-06-25, godz. 11:00 Dr Sławomir Sadowski: Tworzenie bloków to jedyna nadzieja dla opozycji - Jeśli opozycja stworzy jeden, wielki komitet wyborczy, nie ma szans na pokonanie rządzącej partii - uważa dr Sławomir Sadowski z Uniwersytetu Kazimierza Wie ... » więcej 2019-06-25, godz. 09:47 Trzy kliniki do przebudowy i dużo nowego sprzętu. 20 mln zł dla szpitala im. Jurasza 20 mln zł - tyle wart jest projekt, który będzie realizowany w Szpitalu Uniwersyteckim nr 1 im. Jurasza w Bydgoszczy. W Urzędzie Wojewódzkim przedstawiciele l ... » więcej 2019-06-25, godz. 08:05 Senior zaufał pracownikowi spółdzielni. Stracił mieszkanie i pieniądze. Czy je odzyska? We Włocławku, oszuści wykorzystali nieporadność samotnego emeryta i wyłudzili od niego mieszkanie warte 80 tysięcy, za jedną czwartą tej ceny. Pieniędzy ze sp ... » więcej 2019-06-25, godz. 07:00 Stracone życie jak czarny punkcik. Nikt nie chce zostawić śladu na tej mapie... Czarne i mrugające żółto-czerwone kropki oznaczają wypadki ze skutkiem śmiertelnym, do których doszło na polskich drogach. Widać je na interaktywnej mapie już ... » więcej
1234567