Poniedziałek, 25 marca 2019 r.   Imieniny: Marioli, Wieczysława, Ireneusza
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
2019-02-28, 07:00 Redkcja/Urząd Marszałkowski w Toruniu

Pączki ziemniaczano-dyniowe, amoniaczki, a może ciasto marchewkowe? [przepisy]

Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
"Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pusto w stodole" - to jedno z wielu przysłów ludowych, które zachęcały do obfitego jedzenia w tłusty czwartek.
Tego dnia zaczynały się także zapusty, ostatki i mięsopusty czyli ostatnie dni karnawału podczas których hucznie się bawiono. Była to też ostatnia okazja przed Wielkim Postem aby jeść tłusto i słodko.

- Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego.

Obfite jedzenie kończyło się we wtorek przed środą popielcową. Na stole o północy pojawiał się śledź i żur.

– Produkty z naszego regionu wpisane na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych reprezentują część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajdują się już 83 wyroby i potrawy z naszego regionu. Wśród nich jest 16 produktów zakwalifikowanych jako wyroby piekarnicze i cukiernicze.

Pączki ziemniaczano-dyniowe, ruchańce drożdżowe, amoniaczki a może ciasto marchewkowe? Te słodkie wyroby z naszej regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych będą świetnie smakować zwłaszcza w tłusty czwartek. Warto je przygotować według prezentowanych poniżej przepisów.
"Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste" - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego

Dla rodziny

2019-03-19, godz. 10:00 Książka według pomysłu 6-latki ma pomóc dzieciom oswoić strachy 'Wszystkie dzieci wiedzą, że za meblami mieszkają różne stwory' - tak zaczyna się książka napisana i zilustrowana - z niewielką pomocą dorosłych - przez kilku ... » więcej 2019-03-18, godz. 11:35 Niemowlaki na koncercie. "Słyszą dźwięki i wpadają w zachwyt" [rozmowa] Ponad 300 rodziców z niemowlakami i małymi dziećmi wybrało się w minioną sobotę na koncert 'Od brzuszka do uszka maluszka' w bydgoskiej Filharmonii. Spotkania ... » więcej 2019-03-12, godz. 11:15 Poranki Muzyczne wychowują melomanów. I świętują 25 lat [rozmowa] Bydgoska Akademia Muzyczna raz w miesiącu zaprasza dzieci na Poranki Muzyczne. To koncerty, propagujące muzykę klasyczną, podczas których uczelnia wychowuje m ... » więcej 2019-03-12, godz. 07:10 Ławki do karmienia nie tylko w dużych miastach. Listy położnych Położne będą pisać listy do burmistrzów i wójtów z regionu. Zaapelują o umieszczanie w mniejszych miejscowościach ławeczek dla mam karmiących piersią. » więcej 2019-03-09, godz. 20:05 Nauka przez zabawę. Akademia Ekologiczna dla najmłodszych Co to jest recykling, dlaczego warto segregować odpady i jak to robić? Tego mogli dowiedzieć się mali bydgoszczanie. W Kujawsko-Pomorskim Centrum Kultury w ra ... » więcej 2019-03-06, godz. 11:33 Dzieci się leczą, rodzice płacą. Przedszkolaki w sanatorium Przed śniadaniem lampy albo mata magnetyczna, potem gimnastyka i inhalacje, spacer nad morzem i zabawy do wieczora. Największy plus - zdrowie dziecka. Minusy? ... » więcej 2019-03-05, godz. 16:23 500 plus na pierwsze dziecko. Projekt gotowy w marcu, wnioski od lipca - Projekt dotyczący świadczenia '500 plus' także na pierwsze dziecko będzie gotowy w połowie marca - poinformowała we wtorek minister rodziny, pracy i polityk ... » więcej 2019-03-02, godz. 06:44 Koncerty dla niemowlaków i kobiet w ciąży bardzo popularne. Będzie dodatkowy Ogromnym powodzeniem cieszą się w bydgoskiej Filharmonii koncerty z cyklu 'Od brzuszka do uszka maluszka'. Na najbliższy znowu zabrakło biletów, więc bydgoska ... » więcej 2019-02-28, godz. 14:03 1 marca wchodzi w życie program "Mama 4 plus", czyli tzw. matczyne emerytury W ramach programu 'Mama 4 Plus' matki, które urodziły i wychowały przynajmniej czworo dzieci, zyskają prawo do minimalnej emerytury - 1100 zł brutto. Wnioski ... » więcej 2019-02-28, godz. 08:42 Z dziećmi o śmieciach. Mała Akademia Ekologiczna w Bydgoszczy 'Mała Akademia Ekologiczna: Nasze śmieci' - taki jest tytuł najbliższego, dziecięcego spotkania z ekologią w Kujawsko-Pomorskim Centrum Kultury w Bydgoszczy. ... » więcej
1234567