Czwartek, 28 maja 2020 r.   Imieniny: Jaromira, Justa, Justyny
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
Skorzystaj z oferty. Kliknij! (OGŁOSZENIE WŁASNE NADAWCY)
2019-02-28, 07:00 Redkcja/Urząd Marszałkowski w Toruniu

Pączki ziemniaczano-dyniowe, amoniaczki, a może ciasto marchewkowe? [przepisy]

Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
"Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pusto w stodole" - to jedno z wielu przysłów ludowych, które zachęcały do obfitego jedzenia w tłusty czwartek.
Tego dnia zaczynały się także zapusty, ostatki i mięsopusty czyli ostatnie dni karnawału podczas których hucznie się bawiono. Była to też ostatnia okazja przed Wielkim Postem aby jeść tłusto i słodko.

- Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego.

Obfite jedzenie kończyło się we wtorek przed środą popielcową. Na stole o północy pojawiał się śledź i żur.

– Produkty z naszego regionu wpisane na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych reprezentują część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajdują się już 83 wyroby i potrawy z naszego regionu. Wśród nich jest 16 produktów zakwalifikowanych jako wyroby piekarnicze i cukiernicze.

Pączki ziemniaczano-dyniowe, ruchańce drożdżowe, amoniaczki a może ciasto marchewkowe? Te słodkie wyroby z naszej regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych będą świetnie smakować zwłaszcza w tłusty czwartek. Warto je przygotować według prezentowanych poniżej przepisów.
"Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste" - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego

Dla rodziny

2020-04-16, godz. 10:14 Zamawiaj książki w lokalnych księgarniach! Wspieraj je, żeby nie upadły Lokalne księgarnie stacjonarne, w przeciwieństwie do wielkich sieci, nie przetrwają epidemii. Dlatego warto je wspierać i u nich zamawiać książki - apeluje by ... » więcej 2020-04-15, godz. 21:02 Można adoptować psa albo kota. Ale trzeba się umówić w schronisku Bydgoskie schronisko wznawia adopcje zwierząt. W związku z epidemią koronawirusa będą się odbywać na specjalnych warunkach, wyłącznie w umówionym wcześniej te ... » więcej 2020-04-14, godz. 11:46 Wznawiają lekcje dla szkół średnich podstawowych. E-szkoła po świętach Język angielski dla ósmoklasistów i język polski dla pierwszych klas szkoły średniej - tak w środę (15 kwietnia) Kujawsko-Pomorska e-Szkoła rozpocznie piąty j ... » więcej 2020-04-14, godz. 08:03 Młodzi też przeżywają epidemię. Dla nich jest konkurs na pamiętnik i nagrody Młodzież z Torunia i okolic może przelać na papier swoje przeżycia, związane z ograniczeniami wprowadzonymi w związku epidemią. » więcej 2020-04-11, godz. 15:26 Wielkanocne błogosławieństwo w terenie. Księża wyjechali do wiernych [wideo] Pobłogosławili rodziny, domy, a przy okazji także pokarmy na stół wielkanocny. W podbydgoskiej Brzozie to księża wyjechali do wiernych. » więcej 2020-04-08, godz. 17:38 Dzieci rozwijają się muzycznie, a rodzice pomagają walczyć z koronawirusem Dla dzieci w wieku 0-7 lat są przeznaczone zajęcia umuzykalniające pt. „Wielkanocny seans online”, organizowane przez bydgoską firmę KreAktywni. Cały dochód p ... » więcej 2020-04-06, godz. 10:46 Rekolekcje i gimnastyka. Kujawsko-Pomorska e-Szkoła w Wielkim Tygodniu Od poniedziałku (6 kwietnia) e-Szkoła zaprasza na dwudniowe rekolekcje, a także wychowanie fizyczne on-line, czyli zabawy dla dzieci. Z nowym planem lekcji po ... » więcej 2020-04-06, godz. 07:04 Są listy przyjętych do przedszkoli, teraz trzeba wysłać potwierdzenie. Jak to zrobić? Komisje rekrutacyjne ogłosiły listy dzieci zakwalifikowanych do toruńskich przedszkoli, oddziałów przedszkolnych i pierwszych klas podstawówek. Są dostępne na ... » więcej 2020-04-05, godz. 19:06 Zrób w domu, a zdjęcie wyślij na konkurs. Rewia palm wielkanocnych czeka Rewia palm wielkanocnych - konkurs pod tym hasłem ogłosił Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi. Jego celem jest wyłonienie najpiękniejszej palmy uwiecz ... » więcej 2020-04-03, godz. 07:15 Wszystkie drogi prowadzą do kuchni! Jak, co i kiedy jeść, żeby się nie przejeść? W czasie kwarantanny często zmagamy się nie tylko z nudą czy samotnością, ale także z przejedzeniem. Prawidłowe odżywanie jest szczególnie teraz bardzo ważne. ... » więcej
2345678