Piątek, 19 kwietnia 2019 r.   Imieniny: Adolfa, Tymona, Leona
Polskie Radio PiK » Dla rodziny
2019-02-28, 07:00 Redkcja/Urząd Marszałkowski w Toruniu

Pączki ziemniaczano-dyniowe, amoniaczki, a może ciasto marchewkowe? [przepisy]

Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
Zajadajmy się pączkami i strzeżmy się przed... myszami? Fot. pixabay.com
"Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pusto w stodole" - to jedno z wielu przysłów ludowych, które zachęcały do obfitego jedzenia w tłusty czwartek.
Tego dnia zaczynały się także zapusty, ostatki i mięsopusty czyli ostatnie dni karnawału podczas których hucznie się bawiono. Była to też ostatnia okazja przed Wielkim Postem aby jeść tłusto i słodko.

- Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego.

Obfite jedzenie kończyło się we wtorek przed środą popielcową. Na stole o północy pojawiał się śledź i żur.

– Produkty z naszego regionu wpisane na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych reprezentują część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajdują się już 83 wyroby i potrawy z naszego regionu. Wśród nich jest 16 produktów zakwalifikowanych jako wyroby piekarnicze i cukiernicze.

Pączki ziemniaczano-dyniowe, ruchańce drożdżowe, amoniaczki a może ciasto marchewkowe? Te słodkie wyroby z naszej regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych będą świetnie smakować zwłaszcza w tłusty czwartek. Warto je przygotować według prezentowanych poniżej przepisów.
"Pierwsze pączki nie były ani słodkie ani puszyste" - podkreślają Olga Kwiatkowska i Hanna Łopatyńska z toruńskiego Muzeum Etnograficznego

Dla rodziny

2019-04-17, godz. 12:05 Namawiają, by uczyć dzieci gry na instrumentach. "Muzyka rozwija i uwrażliwia" Bydgoska szkoła muzyczna zakończyła nabór na nowy rok szkolny. Chętnych nie brakowało. - Dobrze, gdy dzieci potrafią grać nawet, jeśli wybiorą inną przyszłość ... » więcej 2019-04-15, godz. 10:08 Kolorowanki, zwierzęta i litery. Konkurs dla dzieci przed Festiwalem Literobrazki Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w Bydgoszczy zachęca dzieci do udziału w konkursie plastycznym „Literobrazkowa kolorowanka”. Prace dostarczyć należy ... » więcej 2019-04-15, godz. 08:11 Eksperci: odczulanie to jedyna metoda, która może wyleczyć z alergii Zastosowanie immunoterapii alergenowej, powszechnie określanej jako odczulanie, jest jedyną metodą, która może wyleczyć pacjenta z alergii - przypominają eksp ... » więcej 2019-04-10, godz. 13:10 Superbohater musi być kreatywny! Spotkania z artystami dla dzieci i młodzieży Toruńska Agenda Kulturalna organizuje bezpłatny cykl kreatywnych spotkań z artystami, adresowany do najmłodszych, pt. 'Superbohaterowie'. W piątek (12.04.) za ... » więcej 2019-04-10, godz. 07:05 „Baśń o toruńskich piernikach” - po raz pierwszy po polsku XIX-wieczna opowieść niemieckiej pisarki i dziennikarki Elise P » więcej 2019-04-08, godz. 18:41 Ocean to pikuś. Niezwykłe spotkanie z pisarzem-podróżnikiem - Na początku wydawało mi się nudne tak płynąć kajakiem przez ocean, ale gdy Olek Doba zaczął mi opowiadać o swoich przygodach, już wiedziałem, że mam bohater ... » więcej 2019-04-04, godz. 09:04 Targi Familijne. Tu znajdziesz wszystko, co Bydgoszcz oferuje rodzinom Stoiska, warsztaty chustonoszenia, porady pediatry czy spotkanie ze specjalistami ze szkoły rodzenia, a do tego liczne atrakcje dla dzieci. W najbliższą  nied ... » więcej 2019-04-03, godz. 17:40 „Pchła Szachrajka” zachwyca dzieci. Nie chcą wychodzić z teatru W spektaklu „Pchła Szachrajka” zachwyca zwłaszcza niezwykle dynamiczna gra trójki aktorów - Michaliny Rodak, Pawła Gilewskiego i Marcina Zawodzińskiego, którz ... » więcej 2019-03-30, godz. 11:30 Dzieci lubią misie, więc na scenie niedźwiedź! Nowy spektakl w Baju Pomorskim Ona jest niesforna, on gruboskórny, ale świetnie się dogadują i mieszkają razem w domku w lesie. Niedźwiedź i Misza to bohaterowie najnowszego przedstawienia, ... » więcej 2019-03-30, godz. 08:58 Skrzypce, wiolonczela czy fortepian? Drzwi otwarte w szkole muzycznej Państwowy Zespół Szkół Muzycznych im. Rubinsteina w Bydgoszczy kończy nabór do szkół muzycznych pierwszego stopnia na rok 2019/2020. » więcej
1234567